第50章 南方人吃年糕[第2頁/共4頁]
黑夫開端拉著侄兒侄女,說些奇奇特怪的話,一邊的驚卻當著他的麵,將用膏油就著鹽烹過的一塊年糕一口吃下,還吧唧著嘴說味道比甜的好……
對他們家而言,冬至日不但單是一個骨氣,還是個特彆的日子。
以是大母常拿這件事來開打趣,說叔父驚是為了和季父趕上同一天出世,才急沖沖出世的。
馴良的大母(祖母)總喜好抱著陽和月,絮乾脆叨地議論舊事。
“我也要。”
百口人是圍坐在一起處理這頓飯的,固然這期間貴族都實施分餐製,各自麵前有個案幾,鐘鳴鼎食。可黑夫家世代貧民,用飯乃至都冇桌子,麵前擺個木墩,往地上一蹲便能夠開吃,哪來那麼多破講究?
但對黑夫和驚同一天出世這件事,那位住在鄉中,固然不識字卻懂《日書》,常給人定日子時候的姑大母是如許認定的:能在同月同日出世的人,必然是命脈相連,黑夫和驚,不但是親兄弟,還必定會同生共死……聽上去神神叨叨的。
可若讓南邊人本身來講,米飯就著鮮美的魚湯,餬口有滋有味,每天啃饅頭乾饃那才叫冇勁呢!
黑夫宿世是個隧道的南邊人,正巧,這南郡安陸,也是目前秦國的極南郡縣,再過千把年,這裡就是“湖廣熟天下足”,也算魚米之鄉。莊稼更是粟米和稻穀參半,乃至另有些糯稻,唯獨麥子種的少。
……
在以後兩千多年裡,中華大地的食譜會垂垂產生竄改,粟將漸漸從配角的位置退下來。終究,北方會變成麥子的天下,而南邊,則一向是水稻的王國。
這時候,季父也彎著腰進了廚房,他們家都是世代貧民,可不曉得甚麼“君子遠庖廚”的古怪端方,季父不顧炊火嗆鼻,蹲在灶旁用扇子煽火,同時重視著火候。
季父將舂出來的秈米和糯米各自取了2鬥,放在陶盆裡用冰冷僻澈的井水泡著,然後就將陽,另有他的mm月一手一個抱了起來,一人親了一口,誇口申明日要給他們做好吃的……
“好玩!”
隻可惜,他冇偶然候做出磨來,冇體例將米先磨成粉再蒸,做不出正兒八經的年糕,麵前這些東西,冇那麼邃密,稱之為“糍粑”彷彿更安妥些。
在北方人看來,南邊人“飯稻羹魚”,那是多麼辛苦的日子啊,乃至會為他們感到憐憫。
一家人得真有溫情在其間,心齊了,方能打出粘團不散的年糕!
陽和月坐在季父寬廣的臂彎裡,不由得瞪大了眼睛,辰也騎在季父脖子上歡暢地叫出聲來。
“不但好玩,還好吃呢。”黑夫身上掛著三個孩子,大笑起來。
詩雲:
對此,大人們都麵麵相覷,避而不談。