7. 秦記烤鴨[第2頁/共3頁]

這一找，便耗時了一個月，秦思安終究將來源都找到了，並肯定了耐久供應的合作乾係。果木是他們先前隔壁村的周家供應的。蜂蜜的來源是她偶然中從姚家酒樓糕點徒弟那邊傳聞的，那人也在清屏山，養的蜂蜜靠吃山上的野花等產蜜。

“宋掌櫃，不是我不肯意，這烤鴨要現做的纔好吃，皮脆肉香，才氣更好的闡揚秦記烤鴨特性，而我也不籌算賣掉這秘方，實在抱愧。”秦思安道歉到。

秦思安聞著墨香中異化著的，好聞的甜香味，也當場給其回了封信，感激姚穆遠的美意，如果今後真的有幸去都城生長，必然會找他合作。

現在天便是秦記開張的日子，姚家酒樓送了匾額，鳴了一炷香的鞭炮，給足了秦思安的麵子，因烤鴨剛開端售賣，打八折，故很多人排了長隊采辦，更有很多在姚家酒樓冇有吃到的大戶，派了仆人過來采辦。

招牌上“秦記烤鴨”四個大字非常惹眼，付了銀兩，複又安排人送到她的家中。這東西都好了，接下來他就要選材了。

每天給姚家酒樓的60隻烤鴨，也是供不該求，這姚家酒樓的買賣也更加紅火。那天宋掌櫃嚐到烤鴨後，便在第二天三百裡加急，給本家送去了幾隻，姚家總部吃過後，更是嘉獎了宋掌櫃的先見，幾天後，一張簽著本家家主的合約，遞到了秦思安的麵前，他們想把持秦記的買賣，讓其專門給他們各家酒樓供應。

因為姚家酒樓的鴨子來源於清屏山，肉質不錯，故顛末宋掌櫃的保舉，她們家也選用了清屏山的鴨子。至於配料，果木碳，蜂蜜一類的東西，她籌辦這幾天花時候購置。

將配料甚麼的都購置劃一，秦思安的第一批烤鴨便如火如荼的開端烤製。做好後，當即請了宋掌櫃過來咀嚼，宋掌櫃吃過後，當場更是讚不斷口。

短短一個月，秦記烤鴨在鎮上便非常著名了，這著名的不但是他家烤鴨好吃，也因為那限量的售賣體例，秦記每天隻售出99隻烤鴨，賣完當天便不再售賣，如果想吃就必須去姚家酒樓，而那姚家酒樓的售價但是比秦記翻了一翻還高的，以是每天都有很多人天還冇亮便開端列隊。

而秦思安當場便回絕了，先不說這烤製量大的題目，單著運輸的時候，就會降落烤鴨的肉質皮質味道，冇法保鮮，這烤鴨的特性就出不來，要秦思安交出秘方那也是不實際的。

“招牌已經做好了，大柱說，這掛爐已經遵循你的圖紙也做好了，包含那掛鉤等設備全數做好了。我們疇昔看看有冇有需求變動的處所。”