香芹洗淨瀝乾，隻取葉子部分，切成細末，橄欖油少量潤鍋。逼出芹菜末的香氣，勾兌少量胡椒成為醬汁，恰到好處又足以調出河蝦本身的美味。
“冇有。”醉漢一語應罷，再度倒在地上打起打盹。
在中國清澈的江河、湖泊、水庫和水池當中都能夠覓見河蝦的影子。河蝦又稱青蝦，學名為日本沼蝦，是優良的淡水蝦類。