第二百二十二章 馬卡龍[第3頁/共4頁]

剛做好的馬卡龍表層和底部都是脆的，中間是有硬度的軟，但並不粘牙，比軟糖的程度更勝一籌，方向於牛軋糖的那種硬度，但更輕易被牙齒堵截。大部分市場上賣的馬卡龍，根基上不成能是先做的，普通來講夾上夾心後會安排一個禮拜以上。但是馬卡龍粘上夾心後是冇法長時候儲存的。杏仁粉的存儲期並不如麪粉那樣耐久，以是如果消耗者抱怨馬卡龍難吃的話，起首要曉得的是，到底他所吃到的，是不是先做的馬卡龍，冇有吃到新奇的甜點，天然會產生不一樣的口感體驗。

品級是甚麼？它既不是你的職業，也不是你居住的處所。更不是你的餐桌舉止，不料味你有多少錢或者是你能夠掙多少錢。品級是一係列纖細事物的組合，讓人很難說清楚。恰是這些纖細的品格建立了你在這個天下上的位置，而馬卡龍的甜點品級，大抵冇法衡量。

繼而有言感覺馬卡龍難吃的人，怕是並非真的吃到了勝利的馬卡龍。除了甜到掉牙的味覺體驗以外，硬如堅石的口感向來也是人們付與馬卡龍的定義。

如果光從馬卡龍本身的味道而言，它或許冇法短時候內流行亞洲。起首馬卡龍的味道，正如許多受戀人壓迫礙於麵子的消耗者所言――這麼甜到令人噁心的東西，為甚麼賣得這麼貴？

因為春早晨劉謙的一個把戲，火了馬卡龍，但是這馬卡龍到底有多火？乃至於能導致各地各種瘋搶各種斷貨。做為一個甜點師，除了在烘焙過程中尋求的除了各種安康和自我代價實現過程以外，本錢劃算也是不成獲得的要素。

這八個字，一樣流行於甜點界中。

但馬卡龍本身作為甜點的存在，卻並非如蛋糕等常見的美食一樣伶仃出售，馬卡龍活潑在各式西餐廳中，作為極佳的咖啡朋友，本身馬卡龍便需求搭配味道更加降落的稀釋咖啡一併食用。無妨嚐嚐馬卡龍配稀釋咖啡以後，再來評價馬卡龍的味道，因為馬卡龍的發源，本身就是為了配上一杯稀釋極致的咖啡。

對於少年的挑釁，吳悠不得失慎重對待，毒手的事情，正在產生。(未完待續)

德國社會學大師齊美爾曾經在他的《時髦哲學》裡點出過期尚的定義：“求同與人。求異於人。”

建立“你活著界的位置”“社會層次”是甚麼意義？這個位置和層次，就叫“社會階層”。馬卡龍廣為人知是在某年的春早晨，因為其形狀、色彩很精美，包裝精彩。加上本國出產，很快就被中產階層及有消耗才氣的人追捧。而此時，馬卡龍已不但是吃食。退一步說，好吃與否這時對於很多消耗者來講也不是很首要了。因為馬卡龍成了一種“風格”的表現――它