第二百二十二章 馬卡龍[第3頁/共4頁]

在一場相稱首要的比賽噹噹挑選馬卡龍作為對決的題目，對於對決的兩邊而言都不是一件小事，特彆是這個題目還是對決兩邊的此中一名所提出來的，本來的壓力便變得更加沉重了。

確切，馬卡龍它本身的味道確甜到膩人，如果不是非常喜好吃甜的門客，普通來講是難以接管這個甜度的，即便是糖份狂熱者，大略也厭不下三個以上。

繼而有言感覺馬卡龍難吃的人，怕是並非真的吃到了勝利的馬卡龍。除了甜到掉牙的味覺體驗以外，硬如堅石的口感向來也是人們付與馬卡龍的定義。

馬卡龍，法語，這是一種用蛋白、杏仁粉、白沙糖和糖霜所做的法度小圓餅甜點，凡是在兩塊餅乾之間夾有生果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅；這類甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作根本，上麵塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，構成一個圓形小巧甜點，閃現出豐富的口感，是法國西部維埃納省最具處所特性的美食，這類點心也在法國東北地區偶爾可見。

實際上“”是法語發音，因利用英語發音，較靠近於“馬卡龍”，但這已離開了法語發音體例，實際上的法語發音較靠近“馬卡紅”。法國甜點界傳播著一句話：不會做的人，稱不上是真正的甜點徒弟。

諸如消耗挑選、休閒體例和室內安排也是社會職位的圈套。你喜好喝甚麼飲料，看甚麼電視節目，抑或底子冇有電視，讀甚麼雜誌。《紐約人》、《國度地理》還是《百姓探密者》都好，如何度假休閒，喜好甚麼活動，網球還是保齡球，去哪兒觀光都行，如何觀光以及家裡的小安排等等，都會確實地透暴露人的社會層次。

而馬卡龍勝利或者失利的評定，實在首要在形狀，有裙邊，不會傾斜，能起來，大要底部光滑等等，都是勝利標準。不管烘焙的勝利與否，單個馬卡龍的造價都不會低於三塊錢，是以有些商家能夠會把失利的馬卡龍拿出來賣，這又在必然程度上使得馬卡龍的利用代價遭到打擊。同時因為馬卡龍的失利率太高，對於經曆不敷老道的甜點師來