第二百四十三章 暗夜之眸[第3頁/共4頁]

彷彿勝券在握，吳悠大言道:自古以來，馬卡龍的朋友都是紅茶或者咖啡，那是因為馬卡龍本身的味道過分甜膩，需求口味較色的東西來中和，但是朗姆酒的香味，會讓馬卡龍本身的味道變得更加富有層次感，一點點讓甜味在酒香當中滲入出來，讓味蕾慢慢適應味覺的竄改，如此，馬卡龍底子便是不需求任何搭配，能夠直接食用。

吳悠對勁地嘲笑一聲，自大隧道“這枚馬卡龍，名字叫做暗夜之眸。”

酒心巧克力，是統統巧克力摒擋當中最為龐大的存在，其失利率幾近能夠和馬卡龍相提並論，對甜點師的技能非常講求，火候和伎倆都非常刻薄。

換言之，如果是陳淨蓮先咀嚼了白夏的焦糖馬卡龍，那麼隨後的一段時候以內，焦糖那直接而爽利的甜味將占有她的將來，從而降落對巧克力的體驗，反之如果先饞了吳悠的巧克力馬卡龍，那麼焦糖的味道便會顯得非常淡薄。

不過陳淨蓮彷彿還是不對勁，持續說道：“這些不過是門麵工夫，馬卡龍的精華元並不在此，你再不拿出令我心動的創意來，恐怕我就要反對你了。”

吳悠看著掉隊一步的白夏，暴露了一個對勁的笑容。

“切，不識貨的傢夥。“吳悠冷哂道“馬卡龍的靈魂就在於餡料，用朗姆酒調製而成的巧克力，凝集了濃烈的香氣和醇香的口感，給我等著吧。”

此言一出，立即引發了軒然大波，竟然是酒心巧克力，難以置信。

當陳淨蓮把這個難以決定的題目拋給了吳悠和白夏之時，新的一輪較量也是應運而生。

既然不曉得該如何動手，陳淨蓮乾脆是把這個承擔撇開。丟給了參賽的兩人。

一來是以往咀嚼的菜品，大多是獨一無二的佳構，當然也有在比賽當中擔負過評委，可倒也從未碰到過兩人氣力如此之附近的比賽，這讓陳淨蓮愁得發慌。

美食大使正如柯雲丹所言，是不能帶有任何屬於小我的豪情色采，摒棄統統成見和愛好，僅僅從摒擋本身解纜，講求一份菜品的吵嘴和技術的純熟。從色香味三個角度來評析摒擋，色者，泛指統統形體，色采的搭配，端盤的擺放等等，在這一點之上，一白一黑，底子冇有能夠比較的處所。香者，正所謂聞味知形，一些屬於美食的影象會以暗藏的形狀滯留於人的心中，當懲罰每種特彆前提的時候就會被啟用。當聞到某種香氣的時候，人們很天然地會從它的味道來辨