第六百二十二章 年年如此[第3頁/共4頁]

“膩了？”司空瑤不解隧道：“牛奶和堅果的比例都很好，巧克力的味道也不會太苦，為甚麼會感到膩？”

此法是將統統食品一一擺設出來，大師各取所需，不必牢固在位子上吃，走動自在。( 800)這類體例便於小我之間的感情交換，不必將統統的話擺在桌麵上，也表示了西方人對本性、對自我的尊敬這一特性。

司空瑤不解隧道：“吉恩，你看這些巧克力。”

吉恩笑笑道：“你曉得天下上出場最好的巧克力的都會是哪兒嗎？”

司空瑤低下了頭深思了，她俄然能明白，艾力克所說的年年如此，大略上便是這個意義，冇有新意的甜點，冇有創意的摒擋師，冇有勇於衝破的勇氣，永久巴望著打一張安然牌的摒擋師三朵做出來的摒擋，真的能夠被叫做是摒擋嗎？司空瑤的思路開端飛轉起來。(未完待續。)

吉恩看司空瑤一臉憂?的模樣，便持續說道：“意大利最著名的甜點有三者。”

吉恩湊了過來，笑笑道：“如何了？”

令司空瑤感到非常驚奇的是，是幾近絕大多數的摒擋師都挑選了摒擋巧克力，並且口味更是驚人的分歧，榛仁牛奶巧克力。

在另一些方麵，這類哲學主張大大地起了停滯感化，如飲食文明。在宴席上，能夠講究餐具，講究用料。講究辦事，講究菜之質料的形、色方麵的搭配；但不管如何豪華初級，從洛杉磯到紐約，牛排都隻要一種味道，無藝術可言。作為菜肴，雞就是雞，牛排就是牛排，即使有搭配，那也是在盤中停止的，一盤“法度羊排”。一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。色采上對比光鮮。但在滋味上各種質料互不相乾、調和，各是各的味，簡樸瞭然。

司空瑤皺了皺眉，看著那些巧克力的麵前，較著不像是被動過的模樣，客人又如何會吃膩？總歸是會留下一些陳跡的，在取拿的時候。

吉恩將一枚巧克力掰開，同時說道：“這類榛仁牛奶，是一種在巧克力內混入了磨成碎末的烤榛子、杏仁或胡桃仁的意大利點心，也是製作意式糕點經常常會用到的配料和裝潢質料。它的名字源自一個常常呈現在狂歡節、木偶戲和意大利即興笑劇，意大利十6、十七世紀時流行的藝術笑劇。在演劇時，演員必須佩帶可諱飾臉部的麵具的角色吉安杜佳被描述為一個聰明詼諧的農夫形象，人們將其視為都靈地區和皮埃蒙特地區的意味。現在這個名字已經是‘由榛子和可可異化製成的巧克力或甜點’的公用代名詞。”

司空瑤點點頭道：“當然，巧克力之都是米蘭。”

司空瑤搖點頭道：“我不是說它難吃，再不濟的巧克力，也總會遭到喜愛纔是，但是你看，這些巧克力，從一開端就冇有人動過吧？”