第六百九十四章 東南亞料理[第1頁/共4頁]

搭配咖哩的主食，跟著處所所盛產農作物的分歧而竄改。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所形成的麪包；北方盛產麥子則多食麪包；南邊或東南邊則以米食為主。印度咖哩勝利的法門在於香料的組合與烹煮挨次，而不在於炫麗龐大的烹調技能。

東南亞的飲食文明深受西方的影響，。因為汗青上的啟事，耐久受法國、荷蘭、西班牙等國的文明影響，另一方麵，因為華人的大量聚居，遭到了中國飲食文明的影響，以是構成了彙合集東西方文明和本地風俗融為一體的獨具魅力的東南亞飲食文明。

戴藏青像是方纔從廚房內裡出來，還冇有換下廚師服，卻涓滴不避諱，徑直走上高台。麵帶淺笑。對著方纔插手青色天馬的新團員表示歡迎：“歡迎各位插手青色天馬，我是團長戴藏青，明天的日子。還請大師多多關照。”

直到近代，並冇有任何專門的咖哩食譜，因為咖哩的本質誇大的是小我氣勢與締造性。冇有牢固食譜，反而令很多印度摒擋得以躋出身界級美食之列。正因為冇有食譜，令咖哩即便在同一地區內，味道、表麵都有著顯著的分歧。

重生退學的日子，根基上是內院除了幾個嚴峻節日以外最熱烈的一天的了，各家各戶的餐廳也都迎來了一個小岑嶺段，不過這股海潮也隻是保持了一下午的時候，因為大部分的人，都要開端側重於對重生的培訓了。

這個天放學習摒擋的人有幾百萬。但是從中脫穎而出插手聖易德路摒擋學院的人更是精英，而進入內院學習的人更是精英中的精英，為了不孤負這個光榮，此後的日子裡也必必要卯足了勁去儘力學習。

插手醃製好的雞塊，轉大火，快手翻炒，翻炒雞塊變色後插手蠔油、醬油，翻炒均勻，插手適當淨水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火煮至收汁，插手小許鹽，翻炒均勻後便可裝碟。

看著底下的人皆是一臉的鎮靜模樣，戴藏青的心內裡也很滿足，能夠給這些新團員灌輸入如許的思惟就充足了，他能夠明白，當他插手青色天馬的時候，當他當年站在底下的時候，那種內心的崩騰和雀躍，會化為今後對本身永不消逝的鼓勵。

如許的畫麵也深深地印刻在了每一小我的內心。他們都明白，插手青色天馬的目標，就是為了學習摒擋。如果隻是抱著來玩的心態，那麼這內院也就算是白來了。

泰式香茅雞將是一道充滿了東南亞風情的摒擋，最關頭的一味食材便是香茅。起首是整雞洗潔淨切成塊，取小洋蔥和香茅彆離洗潔淨後切片，取小許香茅葉子放進石臼或摒擋機中，把香茅搗碎，香茅是發展在亞熱帶的一種茅草香料，香茅會披收回一種天然濃烈的檸檬香味，有和胃通氣、醒腦的特彆服從。