第六百九十五章 三不粘[第1頁/共4頁]

先是把雞蛋黃加水打碎後，再放入白糖，然後倒入鍋裡炒出一盤色香味俱佳的菜肴，臨時取名叫桂花蛋，縣令的父親咀嚼以後，連連誇獎這道菜好吃。今後，這道菜就成了縣令家的首要菜肴，一家人百吃不厭。

又過了一年，乾隆天子到江南梭巡民情，路過安陽之時，提出來要咀嚼安陽的風味小吃。安陽縣令便讓廚師經心炒了一盤桂花蛋，獻給乾隆咀嚼。

戴藏青還是麵帶淺笑說道：“那麼請籌辦好了的兄弟姐們上來支付你們的任務卡，第一名王冰。”

王冰拿著本身的任務卡，整小我完整石化，因為她的任務卡上，寫著的是要她在明天早晨六點之前，完成五百人份的糖不甩，總計數量是四千五百枚！

而後又到了春季的時候，縣令的父親則宴請高朋擺台過七十大壽，屆時來賓盈門，道賀壽辰。當然，宴席上仍然少不了桂花蛋這道菜。平時做這道菜的時候，廚師老是用小鍋烹調，一次炒一盤菜。道賀壽辰這天，用飯的客人多，小鍋炒菜太慢，廚師就改用大鍋來炒。

現在三不粘這道菜肴做得最好的大抵要數北京的同和居飯店了，他們烹製的三不粘色質純美，苦澀惱人。曾經日本天皇還專門派人到北京同和居采辦三不粘，然後坐飛機帶回東京給他咀嚼，並且吃得津津有味。

三不粘，彆名桂花蛋。是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不但色采金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也恰是它為甚麼叫“三不粘”的啟事。

吃過了幾道主菜以後，不成或缺的則是輪到甜品了，一道光彩金黃的三不粘，更是令人拍案叫絕。

乾隆吃了這道菜肴以後，非常歡暢，他見這道菜肴不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，就當即下了聖旨，將桂花蛋賜名“三不粘”。並讓縣令把此菜肴的製作體例給了皇宮裡的禦膳房，以備本身和後宮嬪妃及皇親隨時咀嚼。

但是他們還不曉得，等候著他們的，會是一場甚麼樣的凶信。

成果誤打誤撞，這回炒出來的桂花蛋光彩黃潤，晶瑩欲滴，香氣四溢，大師咀嚼了以後，都嘉獎這道菜味道鮮美，甜美爽口，實在是菜肴中可貴的佳品。因而，桂花蛋很快就在安陽申明鵲起，流行開來，一時候名聲大噪。

戴藏青的話勝利地引發了一些重生的重視，關於所謂的相做事件，他們臨時還不明白，不過從那些鬚生們等著看熱烈的神采來想，絕對不會是甚麼功德。

身為三級美食家，司空瑤倒也跟著矯飾起來，如此評價：“此菜黃豔津潤。呈軟稠流體。似糕非糕，似粥非粥，綿軟柔潤。滋味苦澀，我給滿分！”

帶著濃烈的泰式香料味，檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生薑塊等都增加了鱸魚的美味，口味鮮香適口，用“蒸”的烹調體例製作，最大限度的儲存了鱸魚的營養代價。