第六百零九章 佛羅倫薩[第2頁/共4頁]

這間店trripa粗陋廚房設施和就餐環境並冇嚇倒旅客，反而讓全天下各地老饕簇擁而至。

佛羅倫薩是意大利中部的一個都會，位於亞平寧山脈中段西麓盆地中，早在十五至十六世紀的時候，佛羅倫薩乃是歐洲最聞名的藝術中間，它以美術工藝品和紡織品馳名全歐。

傳說，佛羅倫薩最早興建於羅馬共和國凱撒在位期間，公元前59年佛羅倫薩成為羅馬的殖民地。後又被倫巴第人統治，十三世紀時，因羊毛和紡織業的敏捷生長而崛起，成為當時意大利首要的都會。當時佛羅倫薩的政治權力由各行會節製，1282年景立起共和國，國度的權力轉移到最有權勢的貴族手中。

通心粉汁能夠留在空心的通心粉裡，吃起來比較不輕易乾。它的製作體例也是很有講究的。

在烹調的時候，加水是很首要的一步，差未幾應當是通心粉的三分之二，等汁垂垂進入通心粉的孔內，需求20到30分鐘的不竭翻炒，以後放入牛肉，加味精，翻炒少量時候後便可，半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，插手切好的蔥末和薑末。

美第奇家屬酷好藝術，在其庇護和幫助下，當時積聚在佛羅倫薩的名流浩繁。如達芬奇、但丁、伽利略、拉斐爾、米開暢基羅、多納泰羅、喬托、莫迪利阿尼、提香、薄伽丘、彼德拉克、瓦薩裡、馬基亞維利等都是此中之一，而恰是有了浩繁出色的藝術家們締造了大量的、耀著文藝答覆期間光芒的修建、雕塑和繪畫作品，佛羅倫薩才成為了文藝答覆的重中之重，成為了歐洲藝術文明和思惟的中間。

天下上保藏著文藝答覆期間作品最多的博物館，烏菲齊美術館，同時也是天下上最陳腐的畫廊之一，曾經是美第奇家屬的事件所，文藝答覆期間凝集了梅迪奇家屬財力的全數藝術作品都在這裡。美術館分為二層和三層。二層是列奧納爾德、米開暢改羅等人的素描及版畫的展室。三層是繪畫館，三段走廊之間有四十五個展室之多。

這座具有悠長汗青的文明名城，既是意大利文藝答覆活動的發源地，也是歐洲文明的發源地，位於阿爾諾河穀的一塊平地上的佛羅倫薩，四周環繞以丘陵。

不過在佛羅倫薩，更受歡迎的麪食，明顯則是通心粉。

傳說在18世紀，那不勒斯城四周的一家運營麪條和麪片的店東叫馬卡?羅尼。一天。羅尼的小女兒在玩耍時把麵片捲成空心條並晾於衣繩上。羅尼將空心麪條煮熟後拌以番茄醬，成果大受主顧歡迎。而後，羅尼興建了天下上第一家通心粉加工廠，並以本身的名字為通心粉定名。因而這類“馬卡羅尼”麪食便垂垂傳到了歐洲和天下很多處所。目前，通心粉已成為與比薩、意大利麪一樣家喻戶曉的美食。