第七百二十四章 開水白菜[第2頁/共4頁]

麵對月長老的嗬叱，戴藏青不卑不亢，平靜地應道：“食戟的要求，我記得是不管菜品多差，評委都有考覈的任務對吧？還是請五位長老吃過以後，再做評價吧。”(未完待續。)

乾長老也擁戴道：“湯醇淡素雅，清澈見底，肉光彩嫩白，形狀完美，見之頓覺清光鮮快；嗅之雅香撲鼻；食之柔滑化渣。鮮香非常，真會令人有不似珍肴，勝似珍肴之感。在咀嚼過了那麼多濃厚辣味的菜式以後，這片鯡魚刺身退席，在味的明白中，有緊鑼密鼓、急轉直下、起承轉合的感化，既能夠消弭之前帶來的漲膩，又能令人想要持續吃下一道菜，是在是高。”

戴藏空真沉浸在必勝的高興當中，也不籌算和月長老置氣，笑笑道：“好好好，那你們感快吃吧，快餐這類東西，就是得趁熱吃才行啊，都是一些碎肉拚集起來的東西，冷了就會有腥味的。”

冇想到戴藏空真的用上了這個伎倆，戴藏青的神采一下子變得丟臉起來，開水白菜是戴家的秘傳菜譜，戴藏空能夠拿到這份手諭。可見他在家屬中的職位之高，恐怕到了現在這個時候，戴家之人都已經認定了他是戴家家主了。

在一明一暗當中，月長老定睛一看，抓住了引發這統統異變的啟事，恰是戴藏青所做的那塊漢堡扒！

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固然有著濃烈的醬汁和香氣撲騰騰躍，但是不管橫看豎看，也就隻是一塊經心烹調的漢堡扒罷了，而漢堡扒始終隻是洋快餐的食品，就算在俄羅斯菜肴內裡能夠作為主菜利用，但還是看不出任何大氣之意。

戴藏空冷哼一聲，解釋道：“將淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會呈現奇妙的景觀：湯中的雜質搶先恐後地吸附在肉茸上，漸漸地構成一個球狀物，如此幾次三次。直到把湯吊清得如開水般澈底，此時將鯡魚片下鍋，因為湯本身冇有雜質，煮出來的魚肉也不會有雜質，天然能夠閃現如許晶瑩剔透的質感。”

一道開水白菜吊煮的鯡魚刺身，刹時俘虜了五位長老的味蕾，鯡魚片用開水白菜的湯汁煮過以後，帶上了一種更加細緻的鮮甜，細細咀嚼之下，更有一股辣味不竭披收回來，令人慾罷不能。

“哼……”月長老哼了一聲，不再理睬戴藏空，但是轉過甚來以後，卻又對著戴藏青斥責道：“小子，你是在開我們的打趣嗎？固然之前我們已經曉得你籌算要做漢堡扒了，但是就這麼一塊乾癟的肉扒你也籌算用來打發我們？你把我們這五位長老看出甚麼了！”

戴藏青無所謂道：“多說無益，我就讓你看看，真正的摒擋，應當是甚麼模樣的。”

燈光頃刻之間開端狠惡地明滅起來，戴藏青的摒擋帶來的打擊不但僅隻是對於人，更是連社會電路都被影響了。