第三百九十七章 代替物[第3頁/共4頁]

灰紅色的蜆仔肉炒香過後，有著一種極其誘人的香氣，加上小蔥和辣椒麪，非常爽口，裡頭還混入了芝麻肉，味道十租，混著白粥，有著說不上來的美好口感。

蘇從霜笑道：“對！差未幾就是那樣。”

辛老闆一手托著一鍋粥，另一粥連動手臂架著兩個盤子，叫人好生佩服。

司空瑤不解道：“甚麼替代物？”

語罷，水英又將筷子往菜肴伸出了出去。

司空瑤曾見聞有將米粒烘烤過後製成香氣實足的摒擋，但彷彿和麪前的有些分歧，臨時全當是米吧。

一勺子煮的軟爛的白粥裡頭，飄著紅肉米，如似炒飯普通，一口含入嘴裡頭，紅肉米的香氣有著難以言喻的魔力。

司空瑤柳眉微皺，顯得猜疑，這蘇從霜俄然間是如何啦？

司空瑤柳眉微皺。這盤子裡的灰色小點，看起來確切是有點像是米粒，隻是形狀更似棱形，故而迷惑問道：“這類東西。是米嗎？”

辛老闆點點頭，笑道：“成，這個當然冇題目。”

白夏聳聳肩，道：“嗯，吃吧，不管如何樣，總得把飯吃飽來。”(未完待續)

司空瑤點點頭，安撫道：“不管如何說，先把阿誰所謂的薄殼米弄過來吧？然後再嚐嚐能夠如何烹調。”

司空瑤不解道：“從霜，如何了？我做甚麼事情了？”

辛老闆將兩碟小菜放下，一碟是用鹵水和耗油鹵煮的豬大腸，口感韌性實足，湯汁味道濃烈。加上切得極碎的鹹菜。非常爽口，乃是潮汕地區喝粥時的朋友，另一盤則有些不起麼。灰色的小米粒堆疊在一塊，青紅兩色的碎末，應當則是翠綠另有紅辣椒，算不得起眼。

蘇從霜正欲解釋之時，那大排檔熟行腳敏捷的辛老闆湊上前來，呦嗬著說道：“來叻來叻，讓一讓，謹慎粥燙咯。”

司空瑤指著盤子。迷惑道：“這個，是甚麼？”

水英勉強想要說些甚麼，但是醉裡塞得滿滿的，吚吚嗚嗚地收回幾個分不清樂律的聲音。

白夏表示反對，提出了本身的觀點道：“這個恐怕不可，用薄殼米做出來的摒擋，很難在神前摒擋中得勝，並不是統統人都會以薄殼米來一絕勝負。扇貝，日月明，帶子這一些食材，比起這類小肉米而言，口感上的滿足臨時非論，措置的伎倆上麵就要寬廣的多。就像一片杏仁薄皮，不管烘焙過程頂用了多少香辛料去措置，火候掌控很多麼精準，最後做出來的結果多麼酥脆，始終還是冇法與一塊蘇打餅乾相對抗。你不成能讓評委才喝上一碗粥，也不能他們一口氣吃上幾十枚，對吧？”

蘇從霜欣然一笑，解釋道：“就是這個，紅肉米，我想到了，代替薄殼的東西。”

水英搖搖手，道：“那最後一件事情……”