第三百六十一章 熱情的吻[第1頁/共4頁]

不管司空瑤做了甚麼，熔岩蛋糕的味道再如何超卓都行。在味道的深度，另有巧克力餡心的這兩個致命缺點之上。便足以劃出一道她如何儘力都冇法超越的鴻溝。至此，司空瑤臉上的這股完整不像是裝出來的自傲，究竟從何而來，就連姚楓都不但感到有些不妙。

第一個熔岩蛋糕固然甘旨醇厚，但是貧乏能夠與微風和果子像比較餓深度，姚楓的摒擋，重新到尾，都給人以一種欣喜之感，從洛神花茶中的西米露，到山查和果子中的草莓大福，白豆沙餡中無鹽黃油的利用，再道到能夠喝的龍井茶，無不彰顯著一種愉悅活潑的氣味，彷彿就是正在旁觀把戲的人會不竭收回一次又一次地感慨普通。

這模樣充滿詫異之意的摒擋，絕非司空瑤的熔岩蛋糕所能媲美的，山查邪術師的摒擋，除了甘旨以外，在創意之上也是彆具一格。摒擋師之間的對決，除了甜點本身的味道以外，創意也是極其首要的評判標準。一個冇有創意的甜點師所做出來的摒擋，就如同冇有靈魂的美美人偶普通，冇體例和門客之間有精力層麵上的交換。

姚楓點點頭，不解隧道：“既然你明白的話，為甚麼還會拿出這模樣底子冇有勝算的摒擋來？你的腦筋內裡，應當還存放有更多更多關於甘旨摒擋的影象。熔岩蛋糕，不像是你會拿出來的作品。”

隨後比起視野更快的，是從手上的小刀所傳導過來的，奔騰的，熾熱的熔岩之意！

司空瑤笑了起來，道：“然後，另有一大勺白蘭地。”

司空瑤點頭笑道：“冇錯，將麪糊把已經冷藏過了的，臨時閃現凝狀物的酒心巧克力包裹起來，隨後倒入模具至七分滿。放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘，比及熔岩蛋糕不燙手的時候，撕去紙模，撒上糖粉便可。”

姚楓突然覺悟道：“如何把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的異化物中。再插手白蘭地，用打蛋器攪拌均勻，最首要的是篩入少量低筋麪粉。改用用橡皮刮刀悄悄翻拌均勻，拌好的巧克力餡心還要放入冰箱冷藏半個小時。難怪在我的和果子已經停止烘焙的時候，你卻還隻是在製作蛋糕胚用的黃油，本來餡心從一開端你就已經完成了……白蘭地酒心巧克力餡心。”

看到熔岩蛋糕當中奔騰而出的那股熱意，司空路臉上的自傲之色，明顯不是虛造，款款解釋道：“熔岩巧克力蛋糕紙模。配料是黑巧克力70克，黃油55克，雞蛋1個，蛋黃1個，細沙糖20克，低筋麪粉30克……”

司空瑤欣然點了點頭，道：“冇錯，就是酒心巧克力。籌辦質料並稱量以後，把黃油切成小塊，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加熱並不竭攪拌至完整熔化。然後冷卻至35度擺佈備用。把雞蛋和蛋黃打入另一個碗中，插手細沙糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感受便可，不必完整打發，不然切開熔岩蛋糕的時候手感就會大打扣頭。”