第三百七十章 後起之秀[第1頁/共4頁]
司空瑤不假思考地說:“那當然是你們的招牌珠寶布丁了。”
司空瑤有些驚奇地說不出話來,冇想到姚小魚另有個這麼短長的爸爸,真是冇有想到。
從當代用來表示摻有血的臘腸的“布段”所演變而來的布丁,明天是以蛋、麪粉與牛奶為質料製造而成的甜點,是由當時的撤克遜人所傳授下來的。在中世紀的修道院,修女們則是把“生果和燕麥粥的異化物”稱為“布丁”。這類布丁的正式呈現,是在16世紀伊麗莎白一世期間,它與肉汁、果汁、生果乾及麪粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麪粉為質料來製作。
關於這款珠寶布丁的名號,司空瑤早就已經傳聞過了,將焦糖煮的如同珠寶一樣閃動著燦爛的光芒,每份的售價高達140法郎,卻還是有無數的人對之趨之若鶩,就彷彿吸食成癮一樣冇法順從,不由令人也想要感受一下他的魔力。
姚小魚笑笑道:“實在這道甜點白夏是跟我老爸學的呢,以是我也磨著我老爸教給我了。”
不但姚小魚氣力突飛大進,就連白夏彷彿也獲得了新的成就成績。司空瑤本來覺得本身出來修行的這些天進步已經充足快了,不免有些沾沾自喜,但是看到姚小魚的時候才發明,本身卻還差得遠了,不由有些難堪地苦笑幾聲。
姚小魚倒也不躲避司空瑤的嘉獎,而是落落風雅,手頭上的工夫冇有停下,但卻非常遊刃不足。還能和司空瑤閒談:“我這還比不上白夏呢,他能用三倍的速率措置結束,我還差的遠啊。”
開初見到姚小魚的時候,司空瑤倒也實在是嚇了一跳,她如何會呈現在銀色珊瑚餐廳,並且還在做珠寶布丁?司空瑤趕緊跑疇昔一瞧,左看右看,就差聞問切,這才確認了,那小我就是姚小魚無誤,當下忍不住驚奇地笑起來,問道:“小魚?你如何會在這裡。”
司空瑤睜大了雙眼,又問:“這餐廳不是白夏事情的處所嗎?”
“那麼現在就是你在掌廚珠寶布丁咯?”司空瑤問,以白夏的性子,怕是會當個甩手掌櫃,甚麼都不管。
不過這款甜點最為奇異的處所,還是在於焦糖的熬煮,利用的是一種極其特彆的漏鬥型容器,煮出來的焦糖光彩非常淺,淺到近乎玻璃一樣的晶瑩剔透,卻又有一點點微焦的光彩,就好似珠寶的紋路一樣,非常誘人,司空瑤猜想這個特彆的廚具利用起來恐怕也是有著各種門道纔是,不然也不會讓這款甜點能夠大賺法國人的眼球。(未完待續)
姚小魚點點頭道:“是,因為隻要我會做,以是老闆也才禮聘我過來。”
司空瑤這才發明本身說錯了話,趕緊打了哈哈,又道:“我的錯我的錯,我的意義是說,我冇有想到竟然能夠在法國碰到你,實在是太巧了,我猜你現在的職位準比白夏高吧?阿誰傢夥三天捕魚兩天曬網的,定時不消心事情,像你這麼賢惠的女人,必然會遭到餐廳老闆的重用。”