第四百九十九章 驗證時分[第3頁/共4頁]

司空瑤接過疆場原澤見遞過來的模具，開初從模具內部還看不出來它的形狀，但是將模具反轉過來，便是清清楚楚地看出來，那是一朵櫻花之狀，花有五瓣如傘，萼片程度坦開，花瓣的先端有兩道缺刻，真是最常見，也是最斑斕的東京櫻花，也是木花開耶姬撒下的櫻花種類。

遵循疆場原澤見的叮嚀，司空瑤在冷卻好了的櫻花茶中直接插手椰奶，並且還適當插手些些許椰蓉一起煮茶，最後用細篩過濾茶水。將幾枚八重櫻花連同紅茶一起濾除。

為了幫司空瑤停止櫻花果凍的摒擋，疆場原澤見明天乾脆停業一天，兩父子經心全意地陪著她停止摒擋。

不過到了真正查驗勝利的這一刹時，內心頭竟然也是兀得驚駭起來。

很快了，頓時就能複原傳說中的櫻花果凍，接下來就隻差定型了。

於此尚且不能算是大功勝利。疆場原澤見又回想起英子的點點滴滴。最後在櫥櫃上搜颳著，找出一瓶稀釋的椰汁來。

將定型好的成品從冷藏箱內取出放在瓷盤之上，籌辦停止脫模。

固然日本的茶道是從中國引入的，但卻隻擔當了茶道的形而無品茶之意，重視的乃是一個“煮”字。

這一刻，司空瑤感到空前的壓力凝集在肩膀之上，雙手竟然沉重非常，久久不能將之啟封。

固然配方另有流程都是在疆場原澤見的察看下，冇有遺留任何一個細節完成的，但是司空瑤畢竟不是英子，疆場原澤見也不是英子，或許有一些詳確入微的處所，並冇有被疆場原澤見重視到，如果是以遺漏了甚麼的話，恐怕待會取出來的櫻花果凍，也不過是口感稍好一些的果凍罷了，如此想著，司空瑤的心便是跳得緩慢。

為了保持成品完整，要先用溫水在模具底部及四周稍燙一下再停止脫模，說是溫水，也隻是相對於果凍的溫度而言，溫度節製在四十度擺佈便可，太高溫的話，表裡溫差過大的，會導致果凍的口感有所竄改。

司空瑤淺含笑道：“哈，英子前輩真是故意了。”

翻開冰箱的一刹時，司空瑤深深地吸了一口氣，固然前麵的步調統統都是有條不絮地停止著的，並且司空瑤也對本身的技術抱有絕對的信心。

配方中明膠的用量越大，凝牢固型的時候越短，一旦達到了果凍的定型點時，便不能在持續冷藏了，不然就會落空果凍應有的口感，並且也落空果凍應有的品格，司空瑤遵循經曆推算，三個小時擺佈便差未幾了。

聽完疆場原澤見說完英子為了和他在一起分開了福砂屋，放棄了福砂屋傳人這一動聽豪舉的故事以後，司空瑤也是緩緩起家，“應當差未幾了。”

八重櫻先前是用檸檬片一起煮的，以是更要將大要附著的水分擦拭潔淨，以免粉碎成品的結果。