第四百六十一章 葫蘆雞[第1頁/共4頁]

黎娜笑道：“喜好就好。”(未完待續)

黎娜含笑道：“這泡泡油糕裡頭是用、白沙糖、黃桂醬、核桃仁、熟麪粉等製成黃桂白糖餡，加熱後溫度很高，要悄悄咬破餅皮，一點一點吃，不用心急。”

“成為一家店的摒擋人，就會變成如許嗎？”司空瑤在心中喃喃思考。

黎娜保舉道：“喜好甜食的話，這道桂花糯米藕也但是試一下。江南地區漢族傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起經心製作，算是一道中式甜品，其味苦澀、口感清脆、香氣濃烈如桂花。”

周楠隨口道：“杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品，一樣聞名的南京桂花蜜汁藕更是和‘桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子’一同被譽為金陵南京四大最有情麵味街頭小食。”

黎娜點頭道：“是啊，這葫蘆雞也算是我們花香樓的招牌了。”

司空瑤在一旁獵奇隧道：“周教員，泡泡油糕呢？是那一道？”

司空瑤伸出筷子，二話不說便吃起了泡泡油糕。

語罷，黎娜將色彩暗紅的花椒鹽往前一推，不難以令人設想到將鮮美的葫蘆雞蘸食的甘旨。

司空瑤夾了一塊糯米藕，公然如同黎娜說的那般好吃，食慾大開之際，又詫異地發明一物，形狀有凝如膏，卻又好似乳酪，脂狀頂上飾之以杏仁片和幾朵含苞的花蕾，佐以些許香草，紅白紫綠，斑斕可觀。

溫侯宇淡淡道：“我說司空瑤，你可得重視一下說話的語氣啊，我固然不是你們甜點係的，但論輩分你也不能如許冇大冇小啊。”

把酒釀汁漸漸倒入已涼的鮮牛奶，並邊倒邊攪勻，然後分裝到小碗內，碗口用鋁箔封好，放入鍋內，加蓋子隔水蒸煮後再移到冰箱冷藏。

半天打仗下來，司空瑤也摸清了這些教員的脾氣，除了巫良對待摒擋的態度比較鬆散以外，其彆人都是非常好相處的性子，司空瑤如許和他們玩鬨在一塊，反而能夠讓他們感到本身年青了很多，是以不必多加拘束。

一番扳談過後，黃四風點的菜式也是一一端了上來，琳琅滿目標的摒擋讓人麵前一亮，黎娜則為世人解釋道：“這一道是葫蘆雞，溫教員應當不陌生吧？”

黎娜解釋道：“這個是糖蒸酥酪，將鮮牛奶放入鍋內煮滾，加冰糖煮溶。用雙層白紗布過濾，

“溫教員你好奸刁！”司空瑤斥責道。

司空瑤白了溫侯宇一眼，道：“溫教員，這有眼無珠的雞，該不會也是教出來吧？”

畢業以後，成為了獨當一麵的摒擋人黎娜，已經褪去了當初羞怯笨拙的小女孩模樣，彷彿出完工了不容小覷的花香樓老闆，這讓聖易德路摒擋學院的教員們都倍感欣喜。

“黎娜姐，這個又是甚麼？”司空瑤獵奇地問道。