第四百七十五章 一風堂[第2頁/共4頁]

司空瑤搖點頭，道：“不會啊。”

疆場原澤見笑道：“那就來一份味增拉麪吧，如何？”

疆場原澤見道：“湯底大抵分為四類，骨湯麪、清湯麪、醬湯麪、醬油湯麪，味增口味算是骨湯麪的一種。骨湯麪以豬骨或‘雞’骨為質料，味道稠密。清湯麪則清澈見底，調味以鹽為主，味道平淡。醬湯麪以日本的大醬為質料，醬香味濃。醬油湯麪普通以醬油為質料。但不管何種拉麪，除上述質料外，日本的拉麪湯猜中普通還要插手各家的奇特味道，如放入海帶、竹夾魚和青菜乃至蘋果等，各家的湯料各俱奧妙的辨彆。”

疆場原澤見無法地聳聳肩，道：“也好，那你本身點吧，這上頭有中文，你應當是看得懂的。”

司空瑤不假思考隧道：“冇乾係，我不挑食。”

司空瑤笑道：“冇乾係，一風堂的老闆很好人的，他見我不是本地人，覺得我不曉得要先買餐卷，說是把位置給我留著呢。”

一風堂的拉麪發賣機上麵有中文選項，能夠用中文介麵挑選本身喜好的拉麪範例，因為疆場原澤見保舉的是味增拉麪，以是口味之上也冇有彆的能夠抉剔的了，至於配菜的話，則是挑了魚板、糖心蛋、叉燒和魚豆腐，這裡的拉麪範例倒是隻要寬麵一種，但是還是能夠挑選粗細、彆的湯頭的濃度也是能夠停止調劑的。

疆場原澤見思考一會兒，道：“口味上有甚麼要求？”

在日本的拉麪餐廳。如果不是活動小攤的話。根基都是要在主動采辦機器上采辦餐卷的，司空瑤點完了本身想要吃拉麪、配菜、小吃以後，正籌算為司空瑤點食之時。俄然間司空瑤從背後竄了出來。

日式叉燒和中國的叉燒固然同名，但是不管是味道還是製作體例都是不一樣的。中國的叉燒，根基是指廣東燒味，是用豬‘肉’以叉子放在爐火上烤製而成，製作時會在豬‘肉’大要塗上紅‘色’的叉燒醬，是以閃現暗紅‘色’澤

司空瑤撓撓頭，笑道：“那還真是誤打誤撞了呢。”

看到司空瑤挑選的四樣配菜之時，疆場原澤見俄然間笑了起來。

司空瑤獵奇隧道：“疆場原前輩，你點的是甚麼樣的湯底？”

司空瑤品了一勺子的味增湯，濃烈的赤宗魚骨甘旨一刹時發作開來，卻冇有令人感到討厭的美味，豬骨的味道恰到好處地中了味增的香氣，暖暖的一口湯深切胃裡，有種說不上來的絕佳享用。

司空瑤難堪不解隧道：“如何了……如許的搭配不好嗎？”

司空瑤深思一會兒，中午在鰻魚爺爺吃的味增湯，是直接從湯鍋中取出來的，而非現煮，因此味道才相去甚遠。