第四百五十八章 意外的結局[第1頁/共4頁]

“標緻。”司空瑤在心頭收回了感慨，第一票就拿到了上風，叫她如何不鎮靜起來。但是接下來的一幕，卻令她大失所望。

“如何會如許……”一比四暗澹結束，劉雅琴和徐訟東的決定，已經冇法換回甚麼了。

咀嚼完了司空瑤的蛋糕以後，副院長緩緩開口道：“既然如此，大師都有了決定吧？”

林鵬飛頓時明白了黃四風的企圖，憨憨地笑道：“哦哦，差點忘了，我還冇投呢，哈哈哈。”

成型的歐培拉蛋糕被司空瑤以對角線和反正兩道平分線豆割成了等均的八份。每一份上麵剛好都有一枚草莓，可見從一開端她就是如許籌算的。

黃四風打斷道：“彆說，我隻是不想讓我的摒擋掉價罷了，既然你能和我打成平局，那就臨時給你一個滿分吧。”(未完待續)

“比擬之間，還是黃四風的勃朗峰蛋糕要精美一些，繁複之美，樸實之麗，壯闊之感，無上之舉。”巫良將湯勺放在了紅色的盤子裡。

溫侯宇讚歎道：“咦？這層glaze如何有著特彆的光芒，不像是淺顯的塗層。”

副院長點點頭，道：“能和四風小友你的摒擋打成平局，那也能算是完美了吧？”

專研東南亞摒擋的周楠教員文質彬彬地走上前來，在兩個盤子之間躊躇不決。對於司空瑤而言，他的挑選會使得餘下兩位教員的挑選變得毫偶然義。如果說周楠將他的湯勺給了黃四風，那麼票選就會呈現一比四無可挽回的局麵。

副院長點了點頭，將一白一紅兩個盤子置於麵前，而後道：“那麼支撐黃四風的，把湯勺放在紅色的盤子裡，支撐司空瑤的，則把湯勺放在紅色盤子裡。”

澆在糕點上增加光芒的食材被稱作glaze，多以焦糖或者是巧克力來裝點，營建一種有點世故膩亮的感受。

法度焦糖咖啡奶油是重中之重，歐培拉固然煩瑣點，但製作上並不簡樸，但要論最困難的一點，大抵就是這層香氣實足，醇鬱稠密的法度焦糖咖啡奶油了。普通來講會將這層奶油做成法度白脫奶油即rcream，那樣的糖漿，煮到115c就方纔好，味道香醇之餘色彩還是透明的，但是司空瑤將之改進為焦糖奶油，所以是煮到焦糖色。

含在口裡，瀰漫著深厚古典氣味的樂章奏響了，歐培拉瞬時彷彿味蕾的火花擦亮了，多重殘暴的滋味迴盪在口中，婉轉在內心。

副院長可惜地歎了一口氣，道：“還是如此麼，可惜啊……”

除了七名評委以外，司空瑤也給放棄了審判的林鵬飛籌辦了一份。

一眾教員紛繁點頭，表示本身已經做出了決定，在司空瑤的歐培拉和黃四風的勃朗峰之間選出了更甘旨的那一個。

歐培拉是典範的歐式蛋糕，傳統上采取黃油，這也是它正統的風味。它雖濃烈，但因為咖啡，酒，巧克力和奶油的搭配比例恰到好處，以是味道相稱均衡，並不膩口。但是高熱量的黃油難以令絕大多數人所接管，是以以焦糖奶油來代替，是一個分身其美的好體例。畢竟芝士蛋糕的熱量就已經充足嚇人了，摒擋還是儘量要和門客的安康著想。