第五百二十一章 冰酒[第3頁/共4頁]

“”的招牌在加拿大地區可謂之是到處可見，其流路程度，的確能夠比得上中國的沙縣小吃了！

並且冰酒隻能活著界範圍內獨一極少數國度能釀造，釀酒風險非常高，產量也很低，供應本地人飲用的本來就有些處理，更不消說要拿去出口了，在德國和奧天時，乃至偶然候要3到4年纔出產一次冰酒，環球每年產量大抵也隻要2000噸擺佈，並且進入中國市場的真正冰酒就更少了。

它是操縱氣溫在零下8c以下，在葡萄樹上天然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，葡萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨，在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8c以下，多餘的水分因結成冰晶而被撤除，隻流出少量稀釋葡萄汁，這類葡萄汁被漸漸發酵並在7個月後裝瓶，以是冰酒也是稀釋的精華。

冰酒是一種甜型的葡萄酒，冰酒是加拿大的國酒，獲得過浩繁國際葡萄酒大賽殊榮，並遭到浩繁著名流士的鐘愛，如前美國總統克林頓、英國女王伊麗莎白二世等。

不過固然如此，它也是貴的有來由的。就其葡萄質料用量而言，冰酒的釀造約莫要比普通葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特彆的vqa認證。釀造過程中每個環節有嚴格要求。凡是8-10公斤葡萄才氣釀造1瓶375ml冰酒，而淺顯隻需1公斤葡萄便可釀造1瓶750ml。而葡萄園需建防鳥和防冰雹的庇護網，冰葡萄凡是是在寒冬中野生采摘，還需半夜功課，其本錢也很高。

像是歐肯那根釀造出來的冰酒。是加拿大乃至天下上最頂級，就冰酒而言，全部安大略省出產出來的冰酒，占有了加拿大百分之三十的份額。

坐在

rslight但是相稱風趣的一個啤酒牌子，他們乃至為加拿大統統酒吧供應特製的杯子，那啤酒紮杯上繪製有一座雪山，並且他們的商標不知如何印的，不裝酒的時候，這座雪山閃現白茫茫的一片，但如果往杯子裡添酒了，那麼這座雪山就會遇冷變色，並且從山腳到山頂一次遞進，直到最上麵的落基山變藍了，那這一杯coorslight纔算夠冷夠味。

固然非常之提高。不過加拿大的冰酒代價還是相稱之高貴的，在中國。市場價普通都在500元以上，有的上千元乃至幾千元，在加拿大本地的話，也要將近80加元了。如果是在酒吧的話，一小杯的冰酒就要20加元。

司空瑤細心打量著麵前這杯冰酒，品酒可絕對不是為了享用酒精的打擊，品的好，那也是一種門道。