第五百七十七章 提拉米蘇[第2頁/共4頁]

至於其他發源的版本則比較風趣，一說是發源於意大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵拜訪席耶納，迷上本地一種糊狀甜點，住民就為這類甜點取名為“公爵的甜羹”，以此記念。隨後，意大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在本地的英國知識分子最愛，又改稱為“英國佬的甜羹”，並帶回英國，與意大利同步風行。席耶納的甜點也傳進意大利東北部大城崔維索和威尼斯。現在，這兩座都會就以河渠、壁畫和提拉米蘇最著名，但“公爵的甜羹”如何演變成tiramisu，則呈現解釋上的斷層。

盧特笑道：“要不換個題目吧，這對你來講不公允。”

提拉米蘇的發源一向存在爭議，比較可靠的發源則是源自另一種分層甜點――rriam-r的於1982年初次提及這類甜點後，提拉米蘇在icapnist1983年的食譜中再次提到。其他關於這類蛋糕的發源都始於西耶那的都會。一些糖果製造商說為記念科西莫三世?德?梅第奇拜候都會而發明瞭這類食品。另有一種說法，是據華盛頓郵報報導聲明他之前在特雷維索擔負廚師長時於1969年12月24日在reviso締造了提拉米蘇。

；一層異化了軟芝士乳酪，雞蛋，鮮奶油，紅酒，和白糖的芝士奶油；兩類質料一層一層地疊加上去，最上麵再撒一層薄薄的可可粉。

不過對於盧特來講，是完整不會產生這類事情。

媽媽做好了提拉米蘇，在等後代回家用飯……

司空瑤悄悄點頭道：“冇乾係，不算是正式的對決，就是參議一下罷了，我隻是想看看我和一流摒擋師的差異有多遠。”

司空瑤頓時燃起熾熱的戰意，看向盧特的色彩變得狂熱起來，欣然笑道：“盧特，你有空嗎？不如我們比一場如何？甜點摒擋。”

關於提拉米蘇的由來，傳播過許很多多分歧的故事。比較溫馨的說法是一個意大利兵士即將開赴疆場，但是家裡已經甚麼也冇有了，愛他的老婆為了給他籌辦乾糧，把家裡統統能吃的餅乾、麪包全做進了一個糕點裡，意為帶我走，阿誰糕點就叫提拉米蘇。每當這個兵士在疆場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。

見到盧特性頭，司空瑤也是笑著道：“冇乾係的，就比提拉米蘇，比這個的話我還不至於輸得太慘，也好讓我看看我的儘力和一流水準究竟差多遠。”(未完待續)

一向以來提拉米蘇是代表愛情的，一名畢業於法國藍帶學院的大師說過：意大利語“提拉米蘇”，是帶我回家的意義。它在乎大利是每一名媽媽的特長糕點。並不是表達愛情，而是讓後代回家！