第一百九十八章 消失的花紋[第3頁/共4頁]

肯傑森?安德魯等著阿比蓋爾完成曲奇斑紋的擠兌以後，兩人同時將餅乾模型送入了烤箱當中。

阿比蓋爾如果偶然地瞥了一眼，隨後開口道：“不做最純粹的奶香曲奇嗎？”

肯傑森?安德魯美意道：“牛油，也就是r，又被稱為黃油，是用牛奶加工出來的食材。也就是把新奇牛奶加以攪拌以後上層的濃稠狀物體濾去部分水分以後的產品。黃油營養是統統奶成品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富。含維他命，礦物質，不飽和脂肪酸等物質。一升牛奶中獨一百分之二到百分之三能夠被提煉成精美黃油。足見黃油貴重，代價不菲。”

肯傑森?安德魯搖點頭，道：“凱爾森個人出品的任何一塊曲奇，都傾瀉了我們全數的心血，每一塊都是最為完美的，我做的曲奇和市道上賣的那些冇有本質上的辨彆，以是隻要價這麼多。”

不過阿比蓋爾很快就將這類情感甩出腦外，對於肯傑森?安德魯最好的迴應，就是拿出本身全數的氣力來，用火力全開的態度去應對這場比賽，即便輸了，也毫不畏縮。

肯傑森?安德魯幾次三番地提示阿比蓋爾關於摒擋曲奇的要點，這類慷慨漂亮令人佩服，即便嘴上一向要強的阿比蓋爾內心頭也是開端擺盪起來，竟然萌收回一股逞強之意。

肯傑森?安德魯和阿比蓋爾立即投入到了第二次曲奇麪糊的製作過程中，顛末端第一輪的較量以後，阿比蓋爾也曉得了本身在速率上是冇法和肯傑森?安德魯像媲美的，轉而采納了彆的一種體例，固然降落了摒擋的速率，但是每一個行動和細節都掌控得非常精準，以此來包管束品的高質量。

肯傑森?安德魯解釋道：“每一款丹麥曲奇都有屬於本身的配方，這些精美的盒內裝潢，即古典高雅，又美妙保鮮。每款曲奇都有它本身的名字：滿月圓、牛油圈、白糖脆、香草卷、葡萄乾。顛末傳承百年的傳統技藝的不竭沉澱。每一塊曲奇的烘焙都傾瀉著丹麥西點大師穩定的完美尋求。翻開藍罐曲奇，一股苦澀濃烈的奶油味劈麵而來，每塊曲奇光彩金黃。口感酥脆，精選上等牛油。使曲奇甘旨完美出眾。每一款曲奇都典範非常，不過在這此中我最喜好斑紋繁複卻令人尋味的旋渦狀，也就是香草卷。”

曲奇烤製時候並不長，按照大小而定，時候普通不會超越十五分鐘，但是非常輕易烤糊，並且需求轉火候，在最後幾分鐘尤其關頭，必須一向跟在中間細心察看，製止失誤。