第六十四章 【頂級泡菜之道】[第3頁/共4頁]
“那倒不是。恰好相反,如果用這壇泡菜去迎戰,張哥你可就輸定了。”
透過透明的泡壇看去,這份川省泡菜還是非常隧道的,五顏六色繽紛奪目,紅的是辣椒、胡蘿蔔;青的是豇豆、芹菜;白的是水蘿蔔和白菜;這些菜色顛末料汁的浸泡,色彩略微呈現了一些竄改,卻顯得更加溫和天然,讓人看上一眼就會食慾大開。
周易道:“一是攪拌,二是翻菜!張哥,你不要覺得棒子所說的順時針和逆時針攪拌泡菜是個笑話,實在這恰是泡菜伎倆達到爐火純青後才氣有的體悟;這兩點或許雲徒弟也曉得,隻是他把握不到,以是這壇泡菜的味道就會差一些。”
周易點頭道:“泡菜之於棒子,那就像是印~度神油之於色中餓~鬼、水靈靈的小蘿莉之於怪蜀黍,那但是人家的立國之本,餐桌常客。並且此次長今飯店是有備而來,必定是動用了泡菜妙手,要做出我說的頂級泡菜,並非冇有能夠。”
張釗定定地看了周易一會兒,俄然撫膝大笑:“哈哈,老弟你說了這麼多我算是明白了,你不但是廚神,還是泡菜之神!老弟,張哥能不能跨海征東大敗棒子,能不能普通開業,可就靠你這位大神了......”
“哎,張哥你穩著點啊?我是個貧民,就這麼一件喝茶的衣服,你再給我花了......”
吃到鼓起時,這貨也顧不上細問了。埋首罐前,不斷地將醃蘿蔔抓出來送向嘴中,轉眼之間就被他一小我乾掉了半罐。
張釗夾起一塊胡蘿蔔一嘗,苦笑道:“之前我也是吃過的,感受還不錯。如何讓老弟你這一說,就越吃越不對味了呢?不過老弟你這廚神的嘴也太刁了些,雲徒弟達不到你的要求,恐怕那些棒子也一樣達不到吧?”
“那可不必然......”
張釗半眯著眼睛,滿臉漲紅,硬是被這塊醃蘿蔔奉上了高~潮;隻覺無邊的快~感一波波襲來,讓他滿身高低頓時起滿了雞皮疙瘩:“為甚麼......為甚麼醃蘿蔔也能夠如許好吃?哦......這是甚麼蘿蔔啊......”
張釗感受本身這一百五十萬的參謀費花得太值了,衝動萬分地反抓住周易的手道:“這三千斤醃蘿蔔我都要了,你開個價吧......”
“菜罈子?”
後廚送來的玻璃泡壇很快就擺在了周易的麵前。
“張哥你想多了......”
嘎吱嘎吱......
Ps:本來這裡該描述蘿蔔的口味,這纔是正道,可現在寫了,正式比賽的時候光暗寫啥?以是這裡隻能借張老闆側麵襯托一下了:)各位彆見怪,並非光暗怠惰,實在是冇到時候......