第七章 【曹一刀】[第2頁/共3頁]
“嗬嗬,老先生您看錯了,我就是個吃貨,那裡會懂做菜呢?”
這老頭兒非常自來熟,一麵說著一麵坐在了周易身邊,高低打量了他幾眼:“小友也是勤行圈內的人麽?”
在曹朗看來,周易就是具有一條好舌頭的天賦,因而就有些意動,再傳聞他的家中背景,才真正動了收徒的動機。隻是他千萬想不到,本身看中的這個弟子纔是真正的廚神,說到傳授廚藝,爺倆兒還不曉得誰教誰呢......
周易從體係中退出後,半是粉飾地夾起一片香糟酒肉塞進嘴裡:“冇想到在老處所這類小館子,竟然另有特一級廚師,也不曉得老處所花了多大代價才請到的。”
“本來是家學淵源,那就難怪了......”
此次來到楚都,是看望幾個老朋友,趁便提攜一下家裡的幾個旁支後輩,老頭兒冇兒冇女冇老伴兒,幾個內家的侄子侄女,就是他獨一的親人了。剛好他的一個侄子,就是這家老處所的老闆,老頭兒見獵心喜,也是為了給侄子壯壯門麵,纔不顧身份,將這道香糟酒肉傳給店裡的廚師,不過周易吃的這一道,卻剛好是他親手做的。
說著取出一張名片,遞給了周易,至於眼巴巴看著他的朱小花,直接就被他忽視了。
“哦?”
“老先生,吃驚了吧?嘿嘿,不瞞您說,我這哥們兒的祖上,那但是給西太後都做過禦膳的,固然當時是因為慈禧那老~婊子西巡,身邊冇帶廚師,可也能看出我哥們兒祖上的短長啊......”
學廚如學武,真正能夠傳以衣缽的好弟子也是要徒弟去尋覓的,並且徒弟還得倒貼、管吃管住兼管人生大事,這就叫衣缽內弟子。
並且體係已經鑒定,做出這道菜的人相稱於廚藝八級,對應實際中的廚師,就是特一級,這意味著周易這個九級大美滿的廚神,已經是超出特一級廚師的存在。
老頭兒看了看周易,內心有些不信,不說彆的,就剛纔周易的那一番點評,絕對不像是淺顯食家的做派。
“嗬嗬,小花你這就不懂了。這份香糟酒肉看著簡樸,實在最磨練廚師的刀功和火候把握,你看看這些肉片,片片都是長五厘米、寬三厘米,厚度為三毫米,分毫無差;再看看肉的光彩,片片閃現玉色,剛好熟透,卻不會因為過熱而使肉片捲曲......”
此時的周易,已經很有些磚家穴者的氣度,很能忽悠人了。
周易轉頭一看,隻見身後站了一名白叟,六十歲高低的年級,頭髮鬍子都見了白,青色布衫、玄色布鞋,精力非常健朗的模樣。
傳聞這曹一刀曾經當眾演出過一刀解牛,骨肉分脫的絕技,威震了全部京都食界,這個外號就是由此而來。周易千萬冇有想到,本身竟然會晤到了他本人。