第三百零二章【化腐朽為神奇】(求月票)[第1頁/共4頁]
“我已經猜到三位要如何打分了……高格笑著衝周易點點頭:“年青人了不起啊,我會在城堡內等候你的應戰,要儘力啊?”說完回身拜彆,裝比無窮度。
三名評委早就看傻了,不等周易開口先容,斯蒂芬、菲利普和唐德就彷彿籌議好了一樣,同時伸出了餐叉。
可在大本博彥、何文秀這些裡手看來就完整分歧了,袁猩更是鎮靜的像一隻猴子,跳來跳去,衝動不已。
斯蒂芬感喟著,彷彿還在回味剛纔的衝動。
“這纔是酒食的完美搭配,合適比賽的要求。”
“震字訣!”
大本博彥又在他的傷口上狠狠撒了一把鹽,竟然當眾跪在了周易麵前:“我們輸了。周易大師,請收大本為您的門生吧,我會平生尊敬您如同父親的……大本,你......你……山本二十二麵前一黑,一口老血噴了出去。
活不了了。
山本二十二呆立了好久,當聽到三位評委都給閒人莊園打出非常時,他要瘋了。
大本博彥已經再也忍耐不住了,一個箭步衝了上去,先是強自矜持非常高雅地嚐了一片,跟著就兩眼發光化身飯桶了,何文秀和袁猩也好不到那裡去,兩個傢夥用的但是筷子,一抄一大片,比餐叉靠譜多了,何瘋子乾脆擺佈開弓。一手一雙筷子,上演筷子戲法兒......
廚師炒菜,講究的就是要讓食材均勻受熱,但是要做到均勻翻炒每一塊、每一片食材,又豈是輕易的?這的確就是炒功的極致表示,是統統廚師的胡想。在大本博彥的影象中,他求道多年,碰到廚藝妙手無數,也就是北海寺的岩田僧露過這一手,並且這和尚露過一次後就不肯再露了,任憑他苦苦要求也是不傳,隻說甚麼他的天賦不到,強行練習對廚藝有害無益如此。
“非常!”
他是個不肯等閒認輸的人,以是猜想這此中必然是有某種奧義存在,隻是岩田僧挾技自珍不肯傳授罷了。想不到啊,此次來法國碰運氣,竟然碰到了這位奇異的中原廚神......大本博彥看看周易、又看了看山本二十二,心中拿定了主張。
“嗤啦......啪啪啪啪啪啪啪——”
震鍋。要因火、因菜、因人而異,震鍋時火力如何、菜熟幾分、菜的特性如何?門客的口味又當如何?這些都必須一一體味,才氣安閒發揮,說到底,還是控火控鍋功力的集合表現。這份工夫何文秀他們自恃也把握了幾分,但是在炒藕片時也用震鍋伎倆,這就有些驚人了。
藕片性粘,不提早加水加湯就要震鍋起菜,成果必定是有的藕片飛起、有的藕片粘鍋,最後一盤藕片焦的焦黃的黃嫩澀的嫩澀。這還能吃麽?並且看周易的伎倆,明顯不是要‘爆炒焦藕’而是要做一盤清炒嫩藕,這就更加難了。