第三百零二章【化腐朽為神奇】(求月票)[第2頁/共4頁]
閒人莊園的三級劣質紅酒一入口,三名評委就曉得周易的用心了。
這不是島國的愛情行動大片,而是藕片落鍋,響起了一陣麋集低促的聲音。周易的伎倆極快,在藕片回落的刹時,敏捷在鍋中倒入一層油,含了一口紅酒,噴入鍋中!
藕片要開端出澱了!
他是個不肯等閒認輸的人,以是猜想這此中必然是有某種奧義存在,隻是岩田僧挾技自珍不肯傳授罷了。想不到啊,此次來法國碰運氣,竟然碰到了這位奇異的中原廚神......大本博彥看看周易、又看了看山本二十二,心中拿定了主張。
這就是境地,武家講‘手中有劍、心中無劍’因為劍已是人,人劍相合,出劍的火候比人高出一線,就能取名追魂,成為絕頂妙手。廚家又何嘗不是這個事理?以周易現在的控火、控鍋、控勺的工夫,早就達到了人鍋合一的程度,看似順手炒炒,也冇有甚麼花腔創新近似‘雜耍’的手腕,卻能讓每一片藕均勻受熱,未幾時,一股蘇北白蓮藕獨占的暗香便彌長空中,有些像是‘淨水馬蹄’煮熟後的味道,卻有多了一分粘粘糯糯、無使斷絕的感受。
“嗤啦......啪啪啪啪啪啪啪——”
山本二十二呆立了好久,當聽到三位評委都給閒人莊園打出非常時,他要瘋了。
“非常!”
冇有精華了,直接給嘉獎分大師:)
震鍋。要因火、因菜、因人而異,震鍋時火力如何、菜熟幾分、菜的特性如何?門客的口味又當如何?這些都必須一一體味,才氣安閒發揮,說到底,還是控火控鍋功力的集合表現。這份工夫何文秀他們自恃也把握了幾分,但是在炒藕片時也用震鍋伎倆,這就有些驚人了。
內行看熱烈、熟行看門道,何文秀、袁猩和大本博彥都是熟行中的熟行。如何不曉得周易這一手的難處,頓時看呆了眼。
“我打非常,冇甚麼好說的!”唐德最痛快。他是最衝動的一個,本覺得停業後再也冇法享用美酒了,因為真正的頂級美酒都很貴;可週易卻讓他看到了曙光,本來酒是能夠如許喝的……非常!”
大本博彥已經再也忍耐不住了,一個箭步衝了上去,先是強自矜持非常高雅地嚐了一片,跟著就兩眼發光化身飯桶了,何文秀和袁猩也好不到那裡去,兩個傢夥用的但是筷子,一抄一大片,比餐叉靠譜多了,何瘋子乾脆擺佈開弓。一手一雙筷子,上演筷子戲法兒......
“這纔是酒食的完美搭配,合適比賽的要求。”
比及藕片落鍋以後,周易右手炒勺如雨點般落下,竟然不是翻炒、而是細挑,在眨眼之間,用拳頭大的炒勺將每片藕都翻了三次,仿如疆場秋點兵,將令獨在身。在何文秀他們看來,這的確就是入迷入化爐火純青青出於藍超凡入聖的炒菜伎倆,大本博彥機警伶打了個暗鬥,情不自禁地叫了句:“岩田僧!”