第三百三十一章 分肉錯骨手![第1頁/共3頁]
青菜入口,幾位評委眉頭一挑,頓時眯起眼睛,暴露了一臉享用的模樣!
幾個評委紛繁湊過來一看。
“小敏,你跟我蜜斯夫是甚麼乾係啊?”許倩倩說道,“你們看上去彷彿很熟的模樣!”
這一手掏骨架的工夫冇個三五年的辛苦曆練是不成能練成的,並且還必必要馳名師指導!不然,僅憑本身瞎捉摸,一輩子也不成能把握這類骨肉分離的伎倆!(未完待續。。)
“天哪!這是如何做到的?”
直到這時,世人才發明,這一勺看起來是完整一塊的豆腐,實際上已經被完整切割成了細如米粒般的網格狀豆腐塊,而之以是會讓眾位評委如此感慨的是,這些網格狀的豆腐粒相互間竟然還夠藕斷絲連地連著一條條細細的豆腐絲,包管了它們不會因為輕微的震驚而崩塌!
“唔!這豆腐讓我咀嚼到了一股最正宗最原始的豆香!太好吃了!”
聽到這句話,統統人的目光全都集合到了周海川身上。
“好吃!太好吃了!”一名評委衝動地說道,“這是我作美食批評以來嚐到過的最好吃的嫩豆腐!”
一刀劃開被縫合的鳳尾,李鋒將雞屁股中的那些輔料全都倒在一邊的餐盤上,然後將整隻雞放在案台上如同揉麪團普通一陣揉搓,最後將手探入鳳尾,悄悄一拉,竟然直接將正副雞架子從老母雞體內抓拉了出來!
“哇哦!”看到這一幕,在場的統統人眼皮一跳,身為廚師協會會長的周海川更是眼睛一亮!
“天哪!莫非這就是方纔李徒弟用刀子劃出來的?”一名知味館的廚師失聲驚叫道。
作為統統批評員中最資深的大廚,周海川舀了一勺豆腐,並冇有急著放入口中,而是拿到麵前細心看了看。
“嗤!嗤!嗤!”就在這時,一陣來自高壓鍋的氣鳴聲響起,李鋒順手關掉了電爐,將高壓鍋放入水中敏捷冷卻,然後將一向熱氣騰騰的老母雞從鍋裡倒了出來。
當餐盤上桌,幾位評委便迫不及待地夾起了幾片青菜。
“你懂甚麼?”周海川瞟了翁小剛一眼。表示中間的事情職員把那盤餐盤端疇昔讓世人都瞧瞧。
白思敏說道:“還好啦!當初你不是先容我去寵物之家給奇奇看病嗎?厥後就是阿鋒給看好的,厥後又打仗過幾次,聊著聊著,就成了朋友。”
“如何了?周教員?”坐在周海川身邊的一名評委留意到周海川的動靜,當即問道,“你是不是發明瞭甚麼?”
“哪有……”白思敏剛想否定,俄然想起了站在一旁的翁小剛和邵昌傑,她也已經傳聞翁小剛在許倩倩的生日宴會上出了大醜,想來跟邵昌傑沆瀣一氣的他很有能夠也誤覺得李鋒是本身的男朋友,說不定當時就把這件事情給說出來了!
“嚐嚐吧!”