第三百三十章 清水豆腐[第1頁/共3頁]

李鋒當即點頭說道：“是的，週會長，您好，冇想到您還記得！”

看到周海川這一臉奧秘的模樣，幾位評委紛繁暴露了獵奇之色，他們遵循著本身的口味，舀起了一勺豆腐放入口中。

“實在。這位年青人還真是一個廚師！”周海川內心也是一陣叫苦，百裡老邁啊！這一次我可真的被你給害慘了！

“嗯是的，”李鋒笑著點點頭。

評級共分五道菜品，彆離為涼菜一份。正菜兩份，分一葷一素，然後是一份湯點，最後則是一份甜品。

“咳咳咳！”合法邵昌傑一臉迷惑之時，隨他一起過來的廚師輕咳了一聲說道，“邵先生，這食材並不是一份隻能用一處，比如這老母雞，既能夠煲湯、又能做一盤正菜，以是並冇有運氣差的說法。”

看到李鋒隻抽到了四份食材，一旁的邵昌傑不由幸災樂禍地說道：“哈哈，竟然隻要四份食材？這小子的運氣可真差！”

“咳咳咳！”合法現場氛圍非常凝固，幾個評委籌辦拍桌子走人的時候，一向坐在一旁的周海川倒是輕咳了一聲，說道：“幾位還請稍安勿躁。”

既當獸醫、又當廚師，如許的人，還真的能夠稱得上是不普通了！

周海川哈哈一笑：“哈哈！你們嚐嚐！你們嚐嚐！”

昨晚這一步後，李鋒拿過中間的兩塊嫩豆腐，這是做涼菜的主食材，李鋒把嫩豆腐直接擺放到了餐盤當中，然後從一旁的刀架中取過一把刀敏捷地在那兩塊嫩豆腐上劃了幾刀。

這話一出，現場的氛圍一下子嚴峻起來。

那手速之快竟直接在豆腐上方構成了一片刀光殘影，讓人看得一陣目炫神迷！

李鋒笑了笑，伸手將中間一隻已經被清理潔淨的老母雞拿上結案台，用手悄悄搓揉了一番，然後便將中間擺放著帶一些輔料塞入了雞腹以內，隨後將雞脖子打結，又將鳳尾縫上，便放入了高壓鍋停止烹煮。

下一刻，統統評委如同周海川一樣，全都睜大了眼睛，暴露滿臉的不成思議！(未完待續。。)

“混鬨！”一名評委差點就要當場暴走，他扭頭看向白思敏，忿忿道，“白老闆，你這是甚麼意義？就算是你不把此次的評級放在眼裡，叫一個獸醫過來，難不成是想熱誠我們評委會嗎？！”

白思敏當即解釋道：“不是，蔣教員，彆曲解，阿鋒固然是個獸醫，但也是一良庖師！”

“那好吧。”周海川見李鋒主張已定，點了點頭，拿起家前的勺子悄悄地舀了一勺豆腐，放入了口中……

為了製止有人在評級時。作弊，每年的評級，廚師都必必要當著評委的麵停止現場烹調。至於做甚麼菜，則由廚師現場抽簽決定。

就在幾分鐘前，周海川但是親口說了這位到來的大廚不普通啊！如果這個年青人真的就是知味館的大廚，那還真是“不普通”啊！