第十三章 手撕長壽魚湯麪[第1頁/共3頁]
她要做的,卻並不是龍鬚麪這類拉伸法中最著名也最典範的體例。如果她真的做獲得話,賽過薇拉應當是很輕鬆了。但以她的程度,實在是做不到細如鬚髮的程度。
手撕麵,純粹依托手工製作的麪條。具有充足勁道、口感爽滑、麵香味強的長處,並且相對於機器設備製作的麪條,冇有異味口感極佳。
艾莉卡來到麪糰前麵,固然有麪糰,但是並不是統統的麪糰都能夠利用,因為爆炸導致麪糰的大要糊掉了部分,另有因為落在地上而變得臟掉了的麪糰,這些都不成以利用。以是艾莉卡起首要做的是將麪糰中還能利用的部分,謹慎翼翼的遴選出來。
但是,手撕麵需求極強的節製才氣。
而她挑選麪條另有彆的一個啟事,艾莉卡一個幾近完整不通廚藝的人,以為本身有了勝算,這卻並不是因為她被流/氓式的天賦因子給燒壞了腦筋,而是她確確實在想到了體例。
她的廚房內裡,除了一些調味料以外,已經冇有甚麼食材了。
艾莉卡的眼中,充滿了自傲。
顛末端不竭的搓揉,艾莉卡手中的麪糰,連合的鬆散在了一起。
實在,艾莉卡想要比試也是不成能的。
“是籌辦做麪包嗎?”空妖精想起艾莉卡第一次做麪包就形成的爆炸,神采有些不好。
她籌辦應戰的不是細,而是長。
而一當艾莉卡下定決計應戰,統統的天賦因子都被變更了起來,使得艾莉卡處於一種夢遊般的狀況。
艾莉卡並不籌辦做麪包,她之前向來冇有做過麪包,連如何做都不曉得,身處當代社會的她,隻買過麪包。何況即便是要做麪包,也是烤箱等等當代化設備輕而易舉的製作。用近似於火烤這類陳腐而傳統的體例來做麪包,對艾莉卡來講難度太大。
這就是麵,麪條。當然,麪條顛末端四千年的生長汗青,早已經不但僅範圍於煮如許一種單調的製作體例了,另有炒麪,炸麵等等製作體例。
薇拉畢竟隻是一名初級巫師,即便是再有天賦也是有極限的。
但是,當她的視野在廚房中一掃而過,再看著鍋中的魚湯,她卻暴露了淺笑。
巧婦難為無米之炊。就算是艾莉卡真有技術,她也冇有甚麼食材能夠拿來製作食品了。
既是在調度情感與心態,更是為了回朔出影象中阿誰廚師的製作伎倆。
拿起麪糰,艾莉卡開端製作麪條。麪條的製作體例很多,有拉麪如許的拉伸麪糰的體例;也有掛麪這類先碾壓成片然後鍘成條的體例;另有效模具擠壓的體例。
而東方卻將麪糰放在蒸籠裡蒸,製作出來的就是饅頭。麪包與饅頭,就是麪食的對峙。
但是,廚房內裡確切還是有食材的。
看了看鍋中的魚湯,艾莉卡閉上了眼睛。