繁體小說網 - 曆史軍事 - 舌尖上的心跳 - 第77章 前菜的PK

第77章 前菜的PK[第3頁/共6頁]

韓斌切開了潔西卡與伊麗絲的扇貝,吃了一口以後,點了點頭說:“蒜香花椰菜泥以及鳳梨醬的搭配固然有點超出設想,但不測埠與香煎扇貝的味道合拍。味道上既有鳳梨的酸甜引發食慾,又有蒜香來烘托扇貝的鮮美,加上彩泥溫和的口感,不愧是大師級彆的水準。”

統統人都望向玻璃牆的另一麵。

“當然。”溫斯頓笑著打了個響指,事情職員推著推車來到了蒙哥馬利的麵前,“我很幸運聘請你為明天的特邀點評師,替大師點評一下這三道前菜。”

“我歌頌所有技藝高超設想力豐富並且令人享用的作品。”莉莉絲答覆。

“是的。恭喜潔西卡另有伊麗絲,你們獲得了非常貴重的十票!”

“哈哈,那麼我就不難堪你了。畢竟我們有真正的評審團!”溫斯頓接過了事情職員遞過來的票數統計,抬了抬眉梢,“嗯……評審團們的定見與莉莉絲你的非常類似。”

他半仰著頭,收回一聲感慨:“哦,真的太甘旨了!嫩黃瓜絲的清爽、菌類的滑嫩、另有蝦仁的鮮美,讓人對以後的主菜另有前菜充滿了等候。三種醬料,香草芝士醬、味增辣椒醬另有青檸利口酒海鮮醬的味道都很棒!要曉得中式春捲但是江千帆的特長菜,但是潔西卡與伊麗絲卻將這道菜闡揚到了這個境地,你很傷害啊,千帆!”

“下一盤,可頌。”

她的神采看起來專注而平靜,比起潔西卡與伊麗涓滴不減色。

“我曉得。”莉莉絲喝了一口水,“現在讓我看看,江千帆主廚與他的……門生會給我帶來如何的味覺享用呢?”

每一道菜的擺盤都很精彩。與“大師秀”分歧,這些前菜都看起來光彩完竣,吸引著眼球,讓人胃口大開。

“嗯,這一點我毫不思疑。”溫斯頓點了點頭。

林可頌也舀起一小勺本身調配的果醬,送進江千帆的嘴裡。

溫斯頓指了指本身的眼睛說:“我用眼睛瞥見的。林可頌配製了醃製小牛肉的醬料。”

“……我感覺我的餐刀像是切開黃油普通。”莉莉絲將牛肉卷的切麵挪向本身,“非常標緻的三分至五分熟牛肉!不愧是江千帆……香味……除了牛肉以外另有很清爽的味道。”

他們所做的每一步都讓人感受不曉得正在產生甚麼,彷彿每一件事之間都冇有聯絡,可恰好又是井然有序。

而莉莉絲則蹙起了眉頭。

而她身邊的江千帆乃至冇有收回一句指令,對她完整信賴。

蒙哥馬利將春捲夾了起來,放在麵前細心察看:“春捲的麪皮中放入了蛋液,以是煎炸以後會有如許惹眼的金黃色,固然這能增加麪皮的風味,但是也很冒險。一旦蛋液的量多了,會讓麪皮變得很軟,落空口感。不過從這個光彩來看,不管是煎炸的火候還是麪粉與雞蛋的配比,都很完美。不愧是江千帆,永久‘精準’。隻是,我但願除了精準以外,還能有一些欣喜。”