繁體小說網 - 曆史軍事 - 舌尖上的心跳 - 第80章 抹茶歌劇院蛋糕

第80章 抹茶歌劇院蛋糕[第2頁/共4頁]

伊麗絲低下頭來到擴音器前,望向溫斯頓說:“溫斯頓先生,這場pk已經進入了最後一個回合。我有一個小小的要求。”

“我信賴江千帆主廚的抹茶歌劇院蛋糕也必然完美到無從指責。畢竟你具有絕對味覺,明天也不是你第一次咀嚼到我所做的這一款蛋糕,以是我信賴你複製起來必然是輕而易舉。”

“千帆,我想你明白,征服本身的敵手比征服這六十名陪審團的難度要大很多。”

潔西卡對女兒的這個發起感到非常對勁。以她們身為主廚的咀嚼從專業角度來評價對方的作品,找出對方的瑕疵,比起將比賽成果交給這些幾近不曉得何為烹調藝術的評審員要好很多。即便輸了,隻要她們的觀點獨到,勝負也隻能代表這些評審員的味覺審美,並不能代表專業程度。

抹茶歌劇院蛋糕被送到了桌麵上。長方形的蛋糕,沿著對角線,一邊表現出抹茶的綠色,另一邊則是濃烈深沉的巧克力玄色。從巧克力的大要刨下來厚薄均勻的碎屑捲曲下落在蛋糕上,一根晶瑩剔透的香草梅子脆糖悄悄靠在蛋糕上。林可頌刹時想到了一名妙齡少女倚靠著歌劇院沐浴在日光之下的畫麵。

江千帆拾起了叉子,手指撫過盤子的邊沿。因為擺盤的乾係,他冇法肯定蛋糕地點的位置。

“當然。你對味覺的捕獲才氣要遠遠高於凡人。以是我也很等候昆廷主廚能提出首要的建議。”

這兩人說的話,林可頌一句都冇有聽出來。她的眼睛就盯著侍應內行中的餐盤。

溫斯頓咳嗽了一聲,慢條斯理地開口:“這一道火雞摒擋,誠懇說票數很差異!我不肯定掉隊的這一方到底有冇有機遇追逐上來。挑選了火雞摒擋為主菜的評審員一共有二十二位。他們中有十三位將選票投給了同一道菜,那就是江千帆與林可頌的玉米麪火雞肉捲餅!”

“謹慎大師用盤子砸你!”

而她身邊的伊麗絲已經開口了:“我想要曉得這個香草糖漿到底是如何做出來的。香草的氣味很濃烈純粹,按事理香草的用量不會少。但香草用量太多的話,熬煮時候太久的話,會在糖漿中留下殘渣並且粉碎本來的香味。”

但是以江千帆對調味的掌控和精準性,潔西卡曉得要在味道上挑出甚麼瑕疵將非常困難。

“哦,甚麼要求?”溫斯頓暴露饒有興趣的神采。

他是文雅而安閒的,對於他而言,統統是落拓安閒的,真的與勝負無關。

“嗯!”林可頌抬起小叉子,悄悄舀下了蛋糕的一角。

“你冇有聽錯。”

固然嘴巴上這麼說,潔西卡並不以為本身的蛋糕能被對方完美再現。畢竟這並不是江千帆一小我的作品,另有林可頌在。江千帆的眼睛不便利,包含奶油的製作,熔化巧克力的過程等等都需求林可頌本身判定。林可頌就是這道甜品的變數。