第1367章 蔥燒海蔘[第2頁/共3頁]

鳳淺邊說邊將海蔘沖刷潔淨，然後用新打的井水開端泡發海蔘。幸虧是夏季，不然她還得費事阿聖用靈把戲來給水降溫。

一邊將海蔘泡發上，鳳淺又開端吊個雞湯，籌辦在以後做蔥燒海蔘用。

一根結實大蔥，獨留蔥白，一半切細絲，一半切蔥段。魯菜中，蔥可謂是必不成少的副角。

而後另起一口鍋，用蔥絲煉成蔥油。這纔開端真正的炒製過程。

步鏡月早已經被這道菜鉤的走不動了，看那模樣，是等不及將這菜端出廚房就想當場咀嚼了。幸而鳳淺用新出爐的蜜汁上方吸引了他的重視力。

“做個蜜汁上方如何樣？”

翻開熱氣騰騰的蒸屜，謹慎翼翼將上方取出盛盤，皮朝上，再撒上糖桂花，綴上青梅、櫻桃，用濾去雜質的原汁加冰糖汁勾芡淋上便可大功勝利。

橘子上的橘絡略帶苦味，甘願耐著性子漸漸摘掉也不肯意就如許勿圇吞棗似的嚥下去，反而敗了橘子的甜味。

鳳淺看著他走遠以後，謹慎將廚房門關好，呼喚出了飯飯。

“我叫人來幫你！”

好好一個南韓太子，長得豐神俊朗的，愛穿一身粉衣也就算了，單看還覺得是個和順男人，成果給她扛了這麼大一隻火腿在麵前，行動是極其粗狂，但可他臉上滿麵東風還是不改。鳳淺在內心嘀咕，男人，公然不成貌相。

步鏡月將手中的大火腿平放在桌上，奉迎的看著鳳淺。

“海蔘因為沙多氣腥，最難摒擋，隻是因為此物大補，以是很多人都會買來做補湯。”步鏡月解釋道。

鳳淺也不閒著，時候存眷海蔘的環境，又將它拿去重新換水泡發了好了。與之前比擬，海蔘已經漲成本來的兩倍大，鳳淺掐了掐海蔘大要，竟然直接掐透了，申明成了！

“淺妹，著火了！”步鏡月冇見過這類架式，慌鎮靜張喊道。

不愧是她義兄，吃的咀嚼上跟她一模一樣，膾不厭精，一點瑕疵都冇法忍耐。

“大哥，你必定不會忍心讓小妹做這些粗使活計的，對吧？並且我這還懷著身孕，萬一有個閃失……”鳳淺揪住步鏡月的領子，冇有一絲要罷休的意義，看來是盤算主張要讓這“君子”下庖廚了。

鳳淺也不擔擱，拿起乾海蔘就開端措置。

起烈火，大鍋燒熱，滑入新油，將薑片，蔥段敏捷下鍋煸香，再把滲入了雞湯的海蔘下鍋翻炒，而後沿著鍋邊烹入黃酒，瞬時候，龍紋快意鍋四周起了一圈烈火。

蔥燒海蔘這道菜，固然是個名菜，但是步調算不得龐大。

鳳淺倒是神采穩定，大有一副我自巋然不動安如山的氣勢。用力顛著鍋，那火舌彷彿也跟著他的行動而躍動，很快，火焰便消逝不見了。