第641章 鬆鼠桂魚[第2頁/共3頁]

老夫人看著二人做菜，下認識地嚥了口口水，饞涎欲滴。作為一名吃魚的資深愛好者，二人做的這兩道菜，她嘗過不止上百次，以是對這兩道菜的做法非常熟諳。“這兩道菜的關頭，除了刀工，另有調味！疇前麵的步調來看，仙兒的刀工略勝一籌，現在就看兩邊調味的成果了。鬆鼠桂魚酸甜開胃，而水煮魚片香辣適口，如何將兩種分歧的口味調到極致，磨練的就是

她拿起湯勺，一邊調味，一邊咀嚼揣摩。

對於一道水煮魚片來講，花椒和辣椒的比例變得尤其首要，分歧人調出來的味道都不不異，乃至同一小我在不應時候分歧環境下調出來的味道也不不異，這就需求靠靈廚通過本身的味蕾和天賦去感受了。

時候在一點點地流逝……

“冇想到淺兒的廚藝如此之高，她是從甚麼時候開端學習廚藝的？我記得她小時候十指不沾陽春水的，如何進了宮以後，整小我都變了？”

以是，魚頭必須讓它仰起來，像個三角架一樣立住！

二人齊齊將視野投向了冷仙兒，冷仙兒也開端了切片措置。

這話她是對鳳蒼說的，鳳蒼苦笑：“孩兒也不曉得！或許是因為她身上流淌著仇人的血液，以是生來就不平凡吧！”

調味的吵嘴，直接影響到門客的直觀感受！

。

在她的劈麵，冷仙兒也在揣摩調味的步調。

老夫人的話是對的，這兩道菜前期刀工和食材品級的比拚，隻是一部分，最關頭的還是調味。

“太標緻了！”

她一邊回想揣摩，一邊點頭讚歎：“奇，真是奇！”

“仙兒女人的刀工的確絕了！”

“好刀工啊！”

鳳淺和冷仙兒都很謹慎，還在耐煩地調味、試味，不答應本身的味道呈現涓滴的偏差。

青蓮尊者咦了一聲，微微眯眼：“此人的廚藝竟然也如此超卓，看似隻要二級靈廚的品級，但下刀的伎倆卻非常純熟，此中還埋冇了某種特彆的功法，似曾瞭解……”

慕容炎神采陰沉：“冇想到她也是靈廚，難怪軒轅徹會主動提出停止廚藝比試，不過，就算她是靈廚又如何？與仙兒比擬，她還差得遠呢！”

靈廚本身對食品的味蕾和感受的把控了，這不但僅取決於靈廚的經曆，更在於靈廚本身與生俱來的天賦！”

“入迷入化啊！”

因為，這是她解毒所需的藥材之一！

青蓮尊者同意地點點頭：“那是天然！仙兒的刀工是本尊親傳，連靈廚工會的會長也對她的刀工讚不斷口！”

加甚麼好呢？

“不愧是四級靈廚！”

下一步磨練的是刀工！在剔去腹刺以後，接著是給魚肉打花刀，隻見鳳淺下刀判定，割下兩片魚肉，皮朝下在魚肉上先直剞，再斜剞，深至魚皮成菱形刀紋，這個步調乍一看不難，但細心看時，發明她每一刀下去，都剛好劃到