第八百二十五章 天大地大,丸子最大(二章)[第1頁/共4頁]
特彆是庫馬爾,他但是人稱印國廚神的存在,看到美食絕對會手癢的,在一旁不斷的搓手,一會兒又焦急的轉一圈,最後實在忍不住了,道:“葉神,我能揉個丸子嗎?”
濕人咻一下就衝到了水龍頭旁,三兩下洗了手,撒腿就來到了操縱檯前,抓起一把肉餡兒就搓了起來。
模型饅頭,就是那麼奇異。
葉飛搖了點頭,將手中揉好的一個丸子放入油鍋內裡,讓開位置,道:“隻要洗潔淨了便能夠,你來吧。”
揉丸子講究的力道要適中,用力輕了,肉餡兒揉不到一起,丸子揉不圓,力道重了……你更揉不圓。
包子饅頭?
羅德,濕人和庫馬爾在一旁看著,一個個全都有種躍躍欲試的模樣。
比及這些丸子全都被炸成金黃色以後,葉飛用漏勺將其全都撈了出來,放在了一個盆內裡。
做好這些以後,將瓷盆往中間推了一下,將炒鍋拿了出來,直接洗淨擦乾放在爐灶上,鍋熱,插手適當的極品花生油。
直播間的統統人:“……”
葉飛一看,得了,歸正明天就是如何歡暢如何來,隻要我把餡兒料都措置的冇題目,做形狀就隨你們吧,隻要不給做成暗黑丸子就冇事。
“冇錯,我感覺濕人這哥們揉的這個丸子本身就是一首詩。”
葉飛最後也是樂的不可,心說你們必定不曉得你們這是在禍害多少錢的質料,說出來估計你們就不這麼揉了啊,各位大哥。
對於葉飛的這類做法,直播間的觀眾已經習覺得常了,就算再惱也冇體例,這傢夥就是這麼敗家。
羅德很名流的過來了,站在濕人的身邊,看了一眼正在吭哧吭哧揉一團肉餡兒的濕人,咳嗽了一聲,很高雅的提示道:“朋友,你是在揉丸子,不是在揉奶,至於用這麼大力量嗎?”
“噗~~濕人,能不能不要耍活寶了啊?”
將鍋刷了一下,放爐灶下水燒乾,然後往內裡倒入了適當的醬油,水和大蔥段,再將炸好的獅子頭倒入了鍋內裡,然後開端中火燒,比及七八分鐘以後,改成大火收汁,這道美食就算完整的完成了。
葉飛笑著點頭,道:“當然能夠,不過在做之前,我建議你要洗一動手,這是對美食最起碼的尊敬,你說是不是?”
冇多久,再次往內裡彆離增加蔥薑蒜八角水和花椒水,同時插手精鹽,澱粉,料酒和白糖,持續拌,兩碗水一向分四次插手肉餡兒內裡,最後肉餡兒變成了一種極其黏稠的狀況。
隻是這貨固然抓餡兒比較專業,但是揉丸子卻有點內行了,因為在印國美食中,最風行的就是餅和糊糊狀的食品。
就見庫馬爾伸向盆中的手都是有點顫抖的,終究抓到了一小團肉餡兒,趕快揉了起來。
此時,這水已經變成了一種淡黃如同啤酒的色彩,披髮著濃烈的蔥薑蒜香味道。