第六百五十八章 火麒麟[第1頁/共4頁]

“咳咳，恕我直言，如果換做我，我也會情不自禁的爆粗口的，因為這道美食給人的視覺打擊實在太激烈了。”

看了一會兒，世人就見到葉飛拿過兩根火紅色的紅蘿蔔，然後直接單手拿刀，統統人就看到一陣刀光閃現，比及葉飛的行動停下來以後，世人再看砧板上呈現了幾個如同火焰一樣的圖案。

“麒麟送子？這就是麒麟送子？靠，葉神這腦筋真的太強大了啊，如許的美食也能夠想出來，更可駭的是他竟然還能用一隻手做出來，太誇大了啊。”

“仙女，你是女孩子耶，能不能不爆粗口？”

葉飛將這些東西全都擺好以後，世人還真冇看出來這魚像麒麟，隻是葉飛這個時候謹慎的用左手將魚悄悄的翻了一下，使其身子直著趴在了盤子裡，如許以來，兩邊的麒麟片均勻的覆蓋在了魚身上，全部魚身子就彷彿一個麒麟身子一樣，隻是還差了一點點。

而像魚絲如許易熟易爛的食材，在滑炒的時候油溫就要低一些，普通環境下油溫二三成熱的時候便能夠入鍋。

統統人在這個特寫的圖案方纔一呈現，眼睛就是一縮，緊接著直播間的人們就再也節製不住本身衝動的表情了，一個個動靜狂刷。

比及這兩根鬚被葉飛擺好以後，全部直播間轟的一下就亂了起來。

“我靠，我靠，火麒麟？太牛逼了，葉神，你這道美食真的太牛逼了！”

但是明天這道麒麟送子分歧，因為葉飛明天的環境特彆，他隻用一隻手罷了，固然他的廚藝很短長，乃至短長的都冇有邊了，但是要想一隻手將這道美食做到極致，他還真的必必要謹慎當真才行，以是，葉飛這才認當真真的做了一次單手擺盤。

而這個時候，能夠搶到麥克風的人的上風也表現了出來。

“艾瑪，彆說單手了，老子雙手也做不出來如許的好東西啊，這玩意做的也太像了，你看那一身的麒麟片，看著就威武的不得了。”

見油溫能夠了，葉飛將一旁醃製了一會兒的雞肉丁拿了過來，悄悄的全都劃入了鍋內裡。

當然，因為食材的分歧，滑炒的時候所用的油溫也有些差彆，像雞丁和雞絲如許的食材，在油溫達到四成熱的時候滑炒是最好的，因為食材輕易滑散，做起來便利。

這個放食材有點講究，因為這道美食的名字叫麒麟送子，以是這些食材的擺放首要就是為了製造出一個“麒麟”，這些東西擺好以後，整條魚看起來就彷彿一個麒麟，這纔算是最上乘的擺盤。

這類做法在雞丁雞絲和魚絲的措置中是常常用到的，因為如許做出來的雞丁和魚絲不但僅很嫩，並且還不已炒爛炒變形。

溫油，主如果用來措置一些軟炸食品，因為油溫不高，炸出來的食品會很嫩很適口。