第一百一十二章 吊切鮟鱇魚（第四更）[第1頁/共3頁]

“唔，鍋底猜中，有胡蘿蔔、蘋果、香蕉……他要把這些食材，燉至稠糊狀，做成燴飯的摒擋啊。”

“不管如何說，方纔的吊切，還真是短長啊。”

“實際上來講，應當用油和熱度，來使得香料揮出精油成分，從而引出香味……”

見了意大利的咖哩摒擋、印度的咖哩摒擋、日本本土的咖哩摒擋等等，終究要見到中華氣勢的咖哩摒擋了嗎？

特級廚師提拔賽的廚師小單，他善於利用豬骨、牛骨、雞骨等，熬煉出濃湯，構成非常厚重而濃烈的味道。

而在他劈麵的少年，則是把一個個圓滾滾的，色彩素淨的番茄，墊在了鍋底，也不曉得為了做甚麼。

彆看鮟鱇魚臉孔醜惡，長得賣相不如鯛魚，但也是實打實的初級食材，肉質富含膠質，鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。

隻見一個金少年，雙手持著半月形的菜刀，“刷”的幾下，把擺在砧板上的意大利麪，切成了粗細完整一樣的意大利麪條。

既不是坐在位置上的觀眾，也不是神經緊繃，鍋碗瓢盆正在繁忙的廚師，作為評委，還冇有一個評委的模樣，到處閒逛。

“哈，這個吊車尾想要做甚麼，就算是不曉得天高地厚，也要有個限度吧？”

在這裡，一樣多擺了一張空椅子，諸位“大人物”的評委，獵奇到底誰冇到的時候。

“哦吼，這個女孩叫做田所惠嗎？”

君亦邪摸著下巴思忖，這幾個廚師，她們的伎倆可謂彆具一格，引發門客的等候感。

另有一個少女，的確是與鴨子有仇，重新到尾的摒擋食材，離不開鴨子，連咖哩用的香料，都是以“鴨肉的油脂”翻炒。

誰曉得，嚴峻而熾熱的春季提拔賽的初賽，有了君亦邪這麼一個優哉遊哉的傢夥。

估計也隻要食之魔王薙切仙左衛門，親身請來的，被譽為美食仙王的君亦邪，有如許的權力和麪子了啊。

北條美代子一手掌勺，一手抓住中華大鐵鍋，以那纖細的手臂，竟然等閒純熟的，將十幾斤中的大鐵鍋，輕鬆掏起閒逛，翻炒內裡的香料。

“哦，原湯是牛脛骨和雞骨熬煉出來的，並且在入鍋煨湯之前，他彷彿放進了微波爐中烤過。”

頓時候，觀眾的神情一窒，然後出了驚呼聲！

鮟鱇魚在日本人的心目中僅次於河豚魚，在江戶期間就是皇家的初級貢品！

君亦邪的目光又移向彆處。

“她這是要做咖哩炒飯嗎，通過大鐵鍋的翻炒，讓每一個米粒都均勻受熱，並且充分打仗香料，將味道和香氣，完美滲入此中。”

看起來有點笨手笨腳的，彷彿非常嚴峻，但氣質很渾厚，倒是給人一種敬愛的感受。

“這是……鮟鱇魚！”

君亦邪驀地一愣。

“真……真是難以置信……”