第一百一十九章 分子美食學[第2頁/共3頁]

“不對啊，但是這道摒擋中，明顯冇有看到乳酪的身影，你到底把它藏在那邊？”

薙切愛麗絲！

觀眾們都忍不住震驚的站了起來。

君亦邪笑了笑，彷彿明白了甚麼。

一個評委推了一下眼鏡，絞儘腦汁，想著想要描述的詞語，可就是想不出來。

目前看來，真的是群雄爭霸啊，排在第一的是新戶緋沙子的羊肉四物湯咖哩，得分92分。

“嗯？”

“是嗎，本來如此，是這麼一回事啊。”

“最後，這些東西，都顛末端阿誰甚麼急冷凍機冷凍過對吧。”

隻見海帶似的條狀食材，環抱成一圈一圈的，紅色的“方塊”彷彿這道摒擋的底座，上麵放著紅色的鵝卵石一樣的食材。

“哦……這個……這個該如何描述好呢，就像是暖和和……冰冷的東西……”

然後在盤周，還澆了一圈淡綠色的醬汁，承托出摒擋的團體氛圍。

“意大利風味的咖哩寬麵？不曉得味道如何樣啊。”

“不，他說的冇錯，一點都冇錯！全對！！”

“你是如何做到的？為何連我利用了幾種乳酪，你都能咀嚼出來。”

這時，君亦邪淡淡說道。

君亦邪之以是想起了小當家的鯛魚卷鯰魚麵，恰是這個啟事。

“甚麼！”

就連5位評委，也是麵麵相覷，在看不出花樣的時候，隻好動筷。

冇想到，這個金少年，竟然也想到了這一點。

“薙切愛麗絲，她也姓薙切呢，莫非和阿誰金傲嬌的大蜜斯，同出一門嗎？”

一道白瓷餐盤上，擺放了一個……藝術品？

吞嚥口水！

“這類令人震驚的口感……”

金少年暴露了光輝而自傲的笑容。

乃至讓人摸不著腦筋。

頓時，會場，一片溫馨……

可惜，這些評委猜錯了，君亦邪無懼任何“應戰”。

“這個塊狀物，實在就是冷凍粉碎的鵝肝，和薑黃異化而成製作的慕斯。”

“甚麼？”

“也就是說，這道摒擋，已經越了他們能夠瞭解的範圍？”

5位評委當即瞪目結舌，同時臉上感受火辣辣的，彷彿被甚麼狠狠扇過了一樣。

統統的評委，由一絲絕望，轉而變成愣住，最後是震驚。

“這是……用雞骨和牛筋熬煉出來的高湯中，插手茴香與綠豆蔻調香！”

薙切愛麗絲說道，一臉不敢置信地望著君亦邪。

“很別緻呢，但是畢竟萬變不離其宗，隻如果天下上存在的食材，就能吃出原有的味道來。”

唯有君亦邪的目光，異彩漣漣，閃動不已，乃至有了一絲愉悅之色。

用藝術品描述，能夠比咖哩摒擋，更加貼切了。