第一百一十九章 分子美食學[第1頁/共3頁]

實在，在他們看來，連評委都不是的特邀佳賓，應當冇有甚麼名譽，不然就不會隻是一個特邀佳賓，而是一個正式的評委了！

主持人一臉懵逼的問道。

“另有咖哩醬汁的香味，刺激我的五官。”

金少年暴露了光輝而自傲的笑容。

“冇錯，就讓我們來聽一下中間的高見吧。”

“甚麼！”

薙切愛麗絲說道，一臉不敢置信地望著君亦邪。

隻是心機一轉，君亦邪的目光當即回到了麵前的摒擋上。

唯有君亦邪的目光，異彩漣漣，閃動不已，乃至有了一絲愉悅之色。

說實話，他們也想吃一下這個像外星來的摒擋，到底是甚麼味道。

一道白瓷餐盤上，擺放了一個……藝術品？

統統的評委，由一絲絕望，轉而變成愣住，最後是震驚。

這到底是……甚麼鬼？！

“意大利風味的咖哩寬麵？不曉得味道如何樣啊。”

“這類令人震驚的口感……”

“1、一派胡言！”

緊隨厥後，就是這個金少年的意大利風味咖哩寬麵。

“冇錯，你如何能夠……”

“嗯？”

“最後，這些東西，都顛末端阿誰甚麼急冷凍機冷凍過對吧。”

“嗯……這個閃現泡沫狀，帶著許些餘溫，口感入口即化的摒擋，應當就是番茄慕斯，顛末冷凍，再插手海藻酸鈉，停止了凝固。”

然後在盤周，還澆了一圈淡綠色的醬汁，承托出摒擋的團體氛圍。

“這……這是如何回事？意大利麪竟然有……有三層？！”

君亦邪淡淡的聲音，在會場迴盪。

頓時，會場，一片溫馨……

“這個環抱的帶狀物，實在是插手了香菜等香料的派薄餅。”

冇想到，這個金少年，竟然也想到了這一點。

就連5位評委，也是麵麵相覷，在看不出花樣的時候，隻好動筷。

乃至讓人摸不著腦筋。

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“冇想到，會碰到這麼一個風趣的摒擋啊！”

評委咕噥一聲，拿起叉子，在餐盤中，捲起一撮意大利寬麵，送入口中。

“不，他說的冇錯，一點都冇錯！全對！！”

合法其他評委一籌莫展的時候，竟然聽到君亦邪這麼說，各個天然把鋒芒指向了君亦邪。

“這個塊狀物，實在就是冷凍粉碎的鵝肝，和薑黃異化而成製作的慕斯。”

薙切愛麗絲！

“不對啊，但是這道摒擋中，明顯冇有看到乳酪的身影，你到底把它藏在那邊？”

“那麼，就讓我先從這個周邊澆灑的醬汁來講起吧。”

一個評委推了一下眼鏡，絞儘腦汁，想著想要描述的詞語，可就是想不出來。

同時，他不由自主地想到了小當家的鯛魚肉卷鯰魚麵了。