第一百一十九章 分子美食學[第1頁/共3頁]

“他真的說對了？”

“甚麼……這個……我也想吃吃看啊！”

評委咕噥一聲，拿起叉子，在餐盤中，捲起一撮意大利寬麵，送入口中。

“再加上，這……這此中竟然還能咀嚼到‘乳酪’的溫醇風味。”

觀眾席位傳來一陣陣的驚呼聲，的確將近炸了。

一道白瓷餐盤上，擺放了一個……藝術品？

這時，君亦邪淡淡說道。

吞嚥口水！

然後在盤周，還澆了一圈淡綠色的醬汁，承托出摒擋的團體氛圍。

主持人一臉懵逼的問道。

觀眾們都忍不住震驚的站了起來。

“冇錯，你如何能夠……”

最後，君亦邪打了6.5分的成績，而5位評委打出了9o分的成績！

“也就是說，這道摒擋，已經越了他們能夠瞭解的範圍？”

5位評委：“……”

隻是心機一轉，君亦邪的目光當即回到了麵前的摒擋上。

“甚麼！”

“另有最後的中間的，鵝卵石一樣的東西，就是加了5……應當是6種乳酪的土豆泥。”

就連5位評委，也是麵麵相覷，在看不出花樣的時候，隻好動筷。

可惜，這些評委猜錯了，君亦邪無懼任何“應戰”。

唯有君亦邪的目光，異彩漣漣，閃動不已，乃至有了一絲愉悅之色。

“嗯……這個閃現泡沫狀，帶著許些餘溫，口感入口即化的摒擋，應當就是番茄慕斯，顛末冷凍，再插手海藻酸鈉，停止了凝固。”

“不，他說的冇錯，一點都冇錯！全對！！”

“這……這到底是甚麼啊！”

“最後，這些東西，都顛末端阿誰甚麼急冷凍機冷凍過對吧。”

君亦邪淡淡的聲音，在會場迴盪。

“這……這是如何回事？意大利麪竟然有……有三層？！”

一頭銀色的短，紅色的廚師禮服，顯得身材也比同齡人要凹凸小巧，笑容滿麵，給人親和力不錯。

君亦邪之以是想起了小當家的鯛魚卷鯰魚麵，恰是這個啟事。

但是，另有強大的敵手冇有出場。

“好吃！當然好吃！但是……我卻冇法用說話，將這類甘旨完整的表示出來！”

“這個是連身經百戰的美食評委，都冇法描述的摒擋嗎？”

隻見海帶似的條狀食材，環抱成一圈一圈的，紅色的“方塊”彷彿這道摒擋的底座，上麵放著紅色的鵝卵石一樣的食材。

一個評委推了一下眼鏡，絞儘腦汁，想著想要描述的詞語，可就是想不出來。

說實話，他們也想吃一下這個像外星來的摒擋，到底是甚麼味道。

薙切愛麗絲也是獵奇的打量著君亦邪，她不信賴另有人能夠“讀懂”她的“當代氣勢”摒擋——分子美食學！

“莫非是咖哩摒擋嗎？的確難以置信。”

“哦……這個……這個該如何描述好呢，就像是暖和和……冰冷的東西……”