第一百一十八章 鴨肉蓋飯,菠蘿咖哩[第1頁/共3頁]
這良庖師不測的看了君亦邪一眼,冇想到這個也能現。
“各個食材分離,但並非各自為政,而是完美的調和在了一起,到底如何才氣達到如許的調和感呢?”
君亦邪說道。
“意大利麪,用的是寬麵。”
彆的,幾位評委也驚奇這良庖師的表示,鮮明也是把熏製的摒擋,融會貫穿,的確是一個可駭的少年。
滿是番茄!
5位評委苦苦思考間,聽到君亦邪的聲音,頓時恍然大悟。
“這道摒擋,又會如何樣呢?”
“冇錯,就是藻鹽!”
“87分!”
B地區會場!
“本來還覺得會因為湯底的過於稠密和黏稠,導致口感上的差如人意,冇想到他操縱到了清風涼口的烏冬麵,另有其他香料,彌補了這一個缺點。”
而君亦邪,也在心中給出了6分!
“由海鹽二次提煉出來的鹽,就是藻鹽。”
咀嚼著的君亦邪,雙目一瞪。
“半熟的荷包蛋上,加上了大量奶油的土豆泥,再在上麵鋪了一層厚厚的、黏稠的熱乳酪。”
“冇錯,必然是插手了蘋果片,並且是熏製的!”
“本來如此,並非隻要熏製的伎倆,香料一樣冇有忽視,有顆粒狀的錫蘭肉桂、豆蔻、丁香等香料。”
評委全數沉浸此中,口中呢喃,飄出一個個歌頌之詞。
而君亦邪給出……6分!
頓時,一股濃香中,帶著特有的熏製摒擋香味衝了過來。
對於鴨肉蓋澆飯,以及菠蘿咖哩飯,君亦邪給出了6分的成績。
“等等,這股米飯中異化著絲絲的甜味,以及膾炙人丁的爽利,這是……”
廚師在一旁解釋道。
君亦邪低頭看了一眼玄色海碗中的湯底,就像是從冰箱中取出的,濃濃的奶昔一樣。
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不得不說,遠月學園,確切集合了一批天賦摒擋少年!
不由得,君亦邪對遠月學園,以及這個天下的摒擋界團體本質,有了刮目相看。
他本來還把穩因為熏製,而導致本末倒置,蓋掉了咖哩應有的香料。
這個廚師,也是相稱短長呢。
頓時候,一股鮮美多汁的番茄香味,從口中溢滿而開,具有實足的打擊感!
緊接著,又一道看起來非常優良的摒擋,閃現在了一眾評審的麵前。
“另有北條同窗的摒擋,那道菠蘿咖哩飯也是相稱不錯呢,香料與菠蘿的色采相互輝映。”
海碗中,熏製培根,熏製土豆,加上熏製雞蛋,的確冇有更加甘旨的了啊。
“完美的用薑黃,另有‘橙汁’的香味,中和了鴨騷味啊。”
聞上一口,口水跟開閘放水一樣,底子止不住地往下賤。
ps:感冒了,有點燒,狀況不佳,能夠是節操掉太多的啟事吧,感激各位書友的體貼
“確切……”
同時,心中莫名震驚,都在猜想君亦邪的身份,到底是誰,同時具有了“神之嗅”,以及“神之舌”!?