第一百一十七章 炭燒納豆，白色烏冬[第1頁/共3頁]

他是聞名的美食家，香田茂之進！

方纔並非君亦邪挑刺，而是略微改正一下八字鬍男人的弊端。

想吃？

“如果我冇猜錯，應當是醬油曲子冇錯吧？”

八字鬍男人的鬍子顫栗起來，臉上一驚，趕緊望向了廚師。

廚師驚奇的看著君亦邪，冇想到她的“秘技”，竟然被對方等閒看破。

把納豆錯認成鷹嘴豆，也是冇誰了。

八字鬍男人眉毛差點豎起來，大聲嗬叱。

觀眾看得也是心動不已，口水忍不住分泌出來。

君亦邪暗安閒心中打下了本身的評分。

“醬油曲子和納豆的連絡非常不錯，大量的大蔥，在日本很多拉麪中也會放到，團體是個非常不錯的微風咖哩摒擋。”

以是還是做評委好！

“嗯……是豆製咖哩啊，是近似利用了印度豆類的咖哩——鷹嘴豆咖哩的作品嗎？”

“甚麼鷹嘴豆，這個清楚是納豆好吧！就你這個眼力，還自誇為美食家？”

“鷹嘴豆，又叫**心豆，形狀如同雞心，固然和黃豆一樣，色彩都是黃的，但是也不至於把這點認錯吧？”

“咦，紅色，這是紅色的摒擋！”

“是的，這是紅色濃湯咖哩烏冬！”

君亦邪淡淡一笑，為這個心高氣傲的金女人答覆了她的迷惑。

5位評委給出了他們的分數。

“但是……不對，不止如此，這個迴旋在舌尖上的忽重忽低的甜味，又是如何一回事啊。”

“我對日本的納豆並不體味，看中間非常精通納豆方麵的摒擋知識，不如向我們講授一下如何？”

其他幾位評委神采古怪，筷子夾起來一小團納豆。

神之舌嗎？

“但是因為隻要大蔥和納豆，固然彆出機杼，但是在食材與口感上，實在是淡薄了一點，並且視覺與香味，也是普通，我給5.5分。”

“唔……好吃！”

“86分！”

君亦邪點了點頭，這道紅色濃湯咖哩烏冬，固然冇有伊勢龍蝦的素淨，冇有東坡肉的濃烈，但是摒擋的團體，確切透出一種淡淡的高雅。

“紅色的，熱騰騰的米飯，上麵澆蓋了一層黃燦燦的納豆，頂上又撒了一撮綠色的大蔥。”

醬油曲子，在米曲中插手醬油，將其異化至糊狀，再放在常溫的環境下數週，酵而成的調味料。

此中一名評委說道。

“冇錯，恰是炭火熟成納豆。”

但是，冇人給他們解答，連主持人也不曉得君亦邪的美食仙王身份。

君亦邪已經迫不及待地拿起筷子，開端咀嚼這道紅色濃湯咖哩烏冬！

“接下來有請下一名選手揭示！”

就連淡淡的香味，也如同維也納金色大廳中飄蕩的音樂。

“團體來講，這是一道完美應用了酵道理的咖哩摒擋。”

“這個到底是甚麼摒擋啊。”