第一百一十七章 炭燒納豆,白色烏冬[第1頁/共3頁]
他是聞名的美食家,香田茂之進!
不但是君亦邪,連同其他的評委,神采也暴露了震驚之色,大快朵頤,乃至想要一口將麵帶湯,全數喝下去!
“冇錯,恰是醬油曲子。”
醬油曲子,在米曲中插手醬油,將其異化至糊狀,再放在常溫的環境下數週,酵而成的調味料。
“這是……”
君亦邪點了點頭,這道紅色濃湯咖哩烏冬,固然冇有伊勢龍蝦的素淨,冇有東坡肉的濃烈,但是摒擋的團體,確切透出一種淡淡的高雅。
但是,冇人給他們解答,連主持人也不曉得君亦邪的美食仙王身份。
君亦邪“一錘定音”。
“唔……好吃!”
“紅色濃湯有何奧妙?”
八字鬍男人愈心驚,額頭留下了一道盜汗。
廚師想到了被譽為“神之舌”的薙切繪裡奈,麵前的這名特邀佳賓,可比5名評委,看起來要短長的多。
八字鬍男人的鬍子顫栗起來,臉上一驚,趕緊望向了廚師。
“並且麵中還插手了咖哩香料枯茗!也就是說,這是一道咖哩烏冬的摒擋,冇錯吧?”
“咦,紅色,這是紅色的摒擋!”
君亦邪淡淡一笑,為這個心高氣傲的金女人答覆了她的迷惑。
神之舌嗎?
“我對日本的納豆並不體味,看中間非常精通納豆方麵的摒擋知識,不如向我們講授一下如何?”
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想吃?
這時,一道冷酷的聲音傳來,恰是君亦邪開口。
“這麵……是烏冬吧?”
冇錯,想吃!
5位評委給出了他們的分數。
合法對方要解答的時候,八字鬍男人俄然禁止了他,望向君亦邪,嘴角一翹。
君亦邪眼睛微瞪了一下,米飯的軟糯,與納豆的黏稠感,相互交叉在一起,舌尖收到輕微的刺激,一股淡淡的米香和豆子甜味,滿盈而濃烈。
“如果我冇猜錯,應當是醬油曲子冇錯吧?”
但是君亦邪冇有和八字鬍男人起口舌之爭的動機,隻是淡淡說道:“這是炭火燒製完成的納豆吧。”
此中一名評委說道。
“這會是一道如何樣的摒擋呢?”
君亦邪已經迫不及待地拿起筷子,開端咀嚼這道紅色濃湯咖哩烏冬!
在他看來,固然五位評委最後的給分,和肉魅的東坡肉咖哩得分一樣,但是君亦邪感覺還是肉魅的東坡肉咖哩,要更勝一籌。
方纔並非君亦邪挑刺,而是略微改正一下八字鬍男人的弊端。
和肉魅的東坡肉咖哩平分!
“但是……不對,不止如此,這個迴旋在舌尖上的忽重忽低的甜味,又是如何一回事啊。”
“甚麼鷹嘴豆,這個清楚是納豆好吧!就你這個眼力,還自誇為美食家?”
“嗯……是豆製咖哩啊,是近似利用了印度豆類的咖哩——鷹嘴豆咖哩的作品嗎?”