第三百二十八章 冬捕[第2頁/共3頁]

“如許好嗎？都是人家本身捕的。”林雨猶疑道。

不過景皓說了，這冬捕的頭魚向來是送到青田雅居的，林雨客歲放假放到了正月初三。天然是冇趕上正月月朔的此次頭魚盛宴。

大魚白花花的肚皮在陽光的暉映下閃得人眼睛有些發花，固然密密實實得被攏在了網裡，但還是活蹦亂跳的、掙紮著想要擺脫魚網的束縛！

因而林雨就也不客氣地選了幾條。天星立即就讓人把那魚裝好，放到了他們的扒犁上。

八道大菜每一道都能勾起林雨的饞蟲，而這喬家人也不藏私，每當林雨問起的時候，他們都細細地給林雨講這道菜的做法，倒是弄得林雨很不美意義。本來咀嚼居裡就冇人善於做這麼多種魚，林雨故意讓喬家的兒媳婦去咀嚼居做事。但是因為他們這裡行路不便利，隻要靠水路才氣去厲雲，以是便回絕了，反倒把做法給林雨講得更細心了。(未完待續。)

待男人們把內裡的魚都裝返來時，喬家的全魚宴也已經做好了。

眼瞧著就到了收網的時候，幾十個男人一起拉著絞盤，乃至他們前麵不遠處的扒犁上也掛著鐵鉤，那些拉著扒犁的土狗也跟著男人們一起用力兒，一點一點地把一張龐大的魚網從水裡拉了出來。而同那魚網一起出水的，另有上千條的大魚！

那鰱魚，大的能有二十斤擺佈，一條差未幾就能做一大鍋！

景皓說，他們是頭天下午吃完飯就來下網了，等下好了網，大略也到了吃年夜飯的時候了。

第五道菜是清蒸武昌魚，不過他們這裡叫扁華魚。扁華魚非常可貴，一網裡也不過十幾條的模樣，並且扁華魚刺少、肉整，就更顯貴重了。但是，扁華魚的做法很簡樸，隻是在清算好魚以後，在魚身上劃幾刀，然後把刀口裡塞上薑絲，魚身上均勻摸鹽和黃酒，包含魚肚內。醃製一會兒以後，把盤底鋪上蔥薑絲，再把魚放到盤中，最後把魚上麵也鋪上蔥薑絲，上鍋蒸一刻鐘便能夠出鍋了。出鍋以後撒上點蔥花，色彩也非常都雅。

族長姓喬，見到景皓來了非常熱忱，直請三人上炕坐著，又叮嚀老伴兒、兒媳快些做飯，接待高朋。

男人們拿動手持的魚網，一網一網地把魚舀到了扒犁上的大缸裡，籌辦回家以後再措置。

那胖頭魚，身材肥碩，目之所及，最大者就有三四十斤！

第六道菜是麻辣草魚。與醬燉鰱魚的體例差未幾，但是豆瓣醬換成了辣椒醬，內裡還插手了麻椒，以是燉出來也是麻辣鮮香，非常適口。

林雨也在邊上看的瞠目結舌！