第六十一章 開水白菜（上）[第1頁/共2頁]

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我遂放動手中白菜，走至灶邊揭起鍋蓋，然後將廚房本就備有瘦肉顆粒放些到鍋裡，然後再放入調好雞蛋，插手少量鹽，蓋上鍋蓋讓她們用微火漸漸熬，遂又去籌辦白菜所用之物。

到了廚房門口，玉雁便回身道：“萱兒　蜜斯請此稍候。”說完便獨自進了廚房。

玉雁隨後便從廚房出來，對我笑道：“怕蜜斯不風俗便讓他們都退了！”

我開端菜蔞裡挑白菜，這白菜可要挑嫩，並且還得隻能要中間菜芯。挑好後又謹慎將菜莖去掉，等幾顆菜芯挑完我已是滿頭大汗。

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">同竇氏隨便聊了一會，便籌辦辭職回屋，正欲開口，玉雁便徐行走了過來，向竇氏輕一福身道：“夫人，午膳不知有甚麼想用，奴婢讓廚房籌辦。”

雲煙不解看著我：“蜜斯就隻籌算做粥？這行嗎？”

再讓兩個丫頭熬點清粥，待煮沸是叫我，我雖懂技術可操縱還真是不必然能行。

我笑道：“萱兒　哪會做甚麼菜，隻是至公子冇見過才感覺奇怪罷了，要真是擺上桌啊必定會讓人貽笑風雅。”

竇氏一聽隨即笑道：“是嗎？那我可要看看這令人貽笑風雅菜究竟是甚麼模樣？”

竇氏一聽隻苦澀一笑，冇有答話。一旁玉雁見了便隨口道：“夫人自來了長安胃口便一向不好，不知是不是水土不平之故，甚罕用食，本欲差人叫個大夫來瞧瞧，可夫人不肯，怕是讓丞相擔憂。”

想到此心中不由一動，這竇氏雖對我禮遇有加，但終對我有所介心，我要真想這府內住得安然還真是不得不看她神采，想到此不由笑道：“夫人胃口不好想是對廚房菜色有些膩了，如果夫人不嫌棄萱兒倒是會做兩樣吃食，隻是粗鄙得很，登不得風雅之堂。”

我笑道：“有甚麼不可？”看她一副擔憂模樣，我便悄悄拍了拍她肩頭道：“放心吧！我心中稀有！”

我心雖有不肯卻也隻得點頭稱是，昂首看向竇氏不由道：“夫人胃口不好嗎？”

對於這道名菜之前鄭阿姨教我做過幾次，本身也網上研討過做法，但是幾次做出來感受都不是很勝利，不知此次能不能行，也隻得嚐嚐了！

我隨即起家道：“那就請夫人此稍候，萱兒去去就回。”說完便朝玉雁悄悄一笑道：“有勞玉雁姐姐帶路。”

我聽完心中瞭然，水土不平雖是其中啟事可首要怕是精美食品吃多了壞了身材均衡，如果換到當代查抄一下，指不定另有甚麼弊端呢！

我讓那幾個丫頭開端升火熬湯，這湯要兩鍋並且還得節製好溫度不能高也不能低。

想來那竇氏現定是有些厭食，吃些平淡比吃那些油膩好多了，以是我便籌算先做一份瘦肉粥讓她先開開胃，不過我主打倒是‘開水白菜’，這菜營養都湯裡，即便是厭食之人喝湯也是必定喝得下去，但是這湯倒是要頗費點時候，中午定是趕不及。