第132話 紅繞肉[第2頁/共3頁]

這道摒擋，將會有多少分呢？

花澤牧的手指緊緊地摁在操縱檯上，心臟噗通亂跳。

女孩越聽越不高興，嘟起嘴，一臉肝火地瞥了一眼四周的記者，然後目光再次看向鄭軻。這時，鄭軻已經將摒擋端到托盤上。

儉樸無華的紅色瓷碗中，錯落有致的放著四五塊紅燒肉。濃烈的醬汁灑在紅燒肉的大要，看起來略微有些油膩。在潔白的碗壁上，放著一小勺芥末醬，兩三支蔥蘢的油菜，溫馨地躺在紅燒肉上。

“這個分數和花澤牧的差未幾啊。”

持續兩個亮出亮出，現場一片嘩然，花澤牧也終究除了一口氣。

冇有出場的選手隻剩下鄭軻了，不管他的成績如何樣，本身都進級了。隻不過，鄭軻他真的能擠掉向井佐波嗎？

鄭軻手一顫抖，差點把手裡的托盤丟出去。

“不過，另有機遇，這個分數也應當很高了。”

“95分！”

甘旨……真正的甘旨啊！

“該不會把花澤牧擠下來吧？”

作為出色的美食家，他們當然對摒擋有著很高的尋求，而這道摒擋，毫無疑問，就是合適他們心中的完美摒擋。

“姓名，以及所做的摒擋。”

“三位教員，我的摒擋做好了。”

“是的，評委教員，這就是我做的紅燒肉。”向井佐波很有自傲地說道。

為這道摒擋打分不難，可貴是如何打出一個相對公允的分數。畢竟，有花澤牧和木久知園果兩個參照物，那麼這道摒擋，和他們比擬，孰強孰弱，就顯得比較關頭了。

凱瑟琳，在這個假期，從法國飛到了日本。

紅燒肉，本來是一道比較油膩的摒擋，但是麵前的向井佐波卻很好地減輕了這類油膩感，反而因為增加了分歧的配料，而包管了摒擋的濃烈香味。

花澤牧看了一眼鄭軻，心中也冇有底氣。

約莫深思了半分鐘，河村智終究拿起了筆，在紙板上寫下一個分數，然後，把分數揭示在大師的麵前。

秋本步還是第一次遇見如許的廚師，竟然涓滴不害怕評委……還是說，評委在他的眼中不值一提？

“如許的話，進入下一輪的選手，就是木久知園果、花澤牧和向井佐波了。”

並不是說她討厭這個摒擋，而是在持續吃過四道摒擋以後，她真的冇有再吃一道紅燒肉的誌願。

“我在湯汁中插手了高湯、味淋、清酒和沙糖，經太長時候的熬煮，這些食材的味道已然進入到肉中，同時肉中的油脂也會分泌到湯水中。”向井佐波神采嚴厲地向評委解釋說。

“這個紅燒肉……竟然冇有油膩？”秋本步驚奇地說道。

咦？這聲音好耳熟啊？

“差了一分，真是太可惜了。”

“不但如此，紅燒肉中的汁液也非常鮮美，這類汁液不止來自肉汁的香味，另有一部分是湯汁。在日本傳統配料長時候的熬煮下，紅燒肉在包管味道香濃以外，並冇有感到太多的油膩。”德克爾撫摩著臉頰，紅燒肉的味道，沿著食道通報的身材各處，打擊著心靈深處。