第138話 西餐？[第1頁/共3頁]

“是啊，以是，我的摒擋總能讓食材的味道，闡揚到極致。”凱瑟琳非常乾脆地承認了。

“這道摒擋，如何樣？”鄭軻將一碗湯液，放在凱瑟琳的麵前。

這個傢夥，還是這個模樣……用中原話說，江山易改賦性難移，說的就是他這類環境吧？

鄭軻皺起眉頭，一時候竟然想不起來。

“為甚麼？”鄭軻不解地說道，“味道明顯已經很不錯了……顛末接下來四五天的校準，應當能做出一道合格的湯汁吧？”

“你應當有‘神之心’吧？”凱瑟琳俄然說道。

“你說客歲？”凱瑟琳抬頭想了一會兒，“彷彿是馬賽海鮮湯，如何？你想做這道摒擋？”

鄭軻點了點頭。

在幾個月前，他去了一趟法國，也跟著三星廚師奧倫斯，學習了一個月的西餐。固然平時他也對本身的西餐比較有信心，但如果敵手是高杉壽二，他還是感覺中原摒擋比較穩妥。

“這麼說，這道摒擋能夠了？”鄭軻欣喜道。

“如何了？有甚麼事？”凱瑟琳看到鄭軻皺起眉頭，心中有些擔憂。

鄭軻聽了凱瑟琳的話，頓時冇了脾氣。說實話，一些味道還不錯的摒擋，他確切能做出來，但是比賽時長倒是一個非常大的限定。自從前次‘開水白菜’做出來以後，他就已經發覺到了這個題目。前次的敵手是中裡治能，固然廚藝還算不錯，但是較著不能和高杉壽二比擬，如果再反覆一次‘開水白菜’那樣的摒擋，估計會輸的很慘。

“哦。”凱瑟琳看著鄭軻陰沉的臉，表情也變得糟糕起來，很想親身上手，幫鄭軻做好這道摒擋。但是鄭軻也在之前說過，如果伸手幫他，會把她趕出去。

“呼。”鄭軻解開圍裙。

這倒不是說，初級西餐的湯品，比中原摒擋的湯品耗時短，而是說西餐湯品最費時的處地點於高湯，但高湯能夠提早籌辦，比及比賽，再將其他食材與高湯一起烹調。中原摒擋卻不是如許，很多時候需求現場煲湯或者小火燜煮，比及湯品熬好，就是成品，以是，熬湯的過程，必須在比賽的時候停止。

不過，細心想想，自從阿布索倫和他比賽過以後，他就冇如何見過他的摒擋。

如果挑選海鮮，是貝類，還是魚蝦？如果挑選蔬菜，又是甚麼樣的蔬菜？

“冇甚麼……我想到了其他事情。午餐來了，我們還是先用飯吧。”鄭軻隨口對付，但是腦中卻想著如果選用藏紅花，該用甚麼食材與其搭配。

“既然有‘神之心’的加成，我感覺你改做西餐，應當也有不錯的結果，要不要我給你幾個食譜？”

鄭軻一臉懊喪，本來，還寄但願於能從凱瑟琳身上。體味一些與‘神之心’有關的知識，現在看來，是本身想多了。

“那和我的不太一樣……我想問，你如何節製你的神之心？”鄭軻獵奇地問道。