第174話 結果……[第2頁/共3頁]

熾熱的太陽炙烤著他的身材，汗水沿著毛孔流出，一種說不出的舒爽感，由內而外埠收回來。

司——瑛——士！

牙齒悄悄撕咬細嫩的牛肉，濃烈的肉汁不竭溢位，異化著存留在口中的麻辣味道，整小我幾近丟失在鮮香濃烈的甘旨中。

一時候，嚴格寒冬彷彿一去不複返，薙切宗衛彷彿直接進入了夏天。

“本來如此，如果是用熱油燙熟，就能解釋牛肉為甚麼會如此鮮美滾燙，辣味又是如許誘人，隻要嘗過一口，就足足地抓住了人們的胃口，再加上塗抹在牛肉大要的雞蛋液，鎖住了牛肉的水分……這道摒擋，真的太完美了。”薙切宗衛感慨道。

和明天上午鄭軻做出的竹蟶原鮑分歧，這道水煮牛肉中，麻辣強大的穿透力，占有了全數神經，好久以後，舌頭才垂垂有了知覺。

“因為摒擋分歧嘛。”鄭軻呲牙含笑，“您也曉得，川菜之以是味美，有很大的啟事就在於麻和辣上，如果辣椒和花椒的味道不能滲入到摒擋中，那麼，這道川菜，無疑是失利之作。”

“那些牛肉不會是生的吧？像牛排一樣。”

薙切仙左衛門雙手抱胸，身上的衣服向四周炸裂開來。

鄭軻把這些極其淺顯的食材，堆在一起，卻打造出如此極致的甘旨。滿身都被這道摒擋的火辣所包抄，滿滿地幸運感充滿滿身，與辣椒的熾熱一起，源源不竭地向外開釋！

“衣衿爆裂！”

現場的觀眾鴉雀無聲。

麵前的三位評委也在低聲群情，乃至不乏聽到狠惡的辯論聲。

那麼這場比賽的成果呢？

堂島銀點了點頭，對鄭軻的說法表示附和。

不曉得是不是因為內心過於焦炙，鄭軻總感覺時候過的太慢，乃至比上午、明天的會商時候加在一起，還要冗長。

薙切宗衛凝睇著筷子夾起的牛肉，紅色的汁液填滿了牛肉的裂縫，披收回誘人的光芒。

鄭軻的心中一震，不管這場比賽的勝負如何，總歸是有收成的，起碼本身想要做出甘旨摒擋的方向，並冇有弊端。

“這道摒擋，和你上午的摒擋有很大的分歧。”堂島銀笑道。

雖說川菜並不止麻辣，但它們卻能代表川菜的特性，特彆是鄭軻做出的這道水煮牛肉，光彩素淨，麻辣味醇，順滑細緻。

口中有種說不出的熱，舌頭都像要燃燒了起來。一種激烈的熾熱，從舌尖通報到味蕾，再持續沿著神經，傳播到身材的各個部位。

鄭軻的心立即提了起來，後背也開端排泄了盜汗。

薙切宗衛剛想要深處舌頭，卻發明整條舌頭已經落空了知覺，激烈的酥麻感直接突入頭皮。

“冇錯，比及牛肉在油鍋中，色彩方纔轉白，立即把牛肉從鍋中撈出，放入由萵筍、豆芽、香菇鋪好的盤中，然後再加上恰當的辣椒粉和花椒麪，再用熱油澆在牛肉的上麵。操縱熱油的溫度，燙熟牛肉。”鄭軻解釋說。