第262話 水波鱒魚[第2頁/共3頁]

陣陣輕風，穿透梅納的衣服，吹拂到他的身上，垂垂的融入到他的體內。

梅納拿起刀叉，悄悄切開魚肉，送入口中。

“真是好吃！細緻的魚肉入口即化，魚肉的鮮美，在土豆、洋蔥、西芹的烘托下，完整綻放出來。終究，這類鮮美占有在味蕾上，讓人完整冇法自拔。”梅納的神采瀰漫著幸運的神采，乃至連布有皺紋的臉上，也瀰漫出紅潤的光芒。

如果鄭軻是在烹製中原菜，她或許還能瞭解，但鄭軻此次烹製的是西餐。

鄭軻將鍋中的鱒魚快速煮了一下，便拿起了辦事叉和辦事勺，把鱒魚撈出。

一名善於中原菜的廚師，能烹製出甚麼樣的法餐呢？

“如果是如許，那就能夠解釋你為甚麼說簡樸了。”梅納摸著嘴角的鬍子，暴露了輕笑。

“我曉得。”鄭軻擦了一下額頭的汗，“但是還要決計去找，以是感覺有些費事。在中原，很多時候，廚師都隻用一把刀措置食材。”

薙切蕾歐若拉捂著嘴，差點笑出聲來。

三條鱒魚順次被切開，取出主骨後，鄭軻再次將魚尾、魚肉擺好，就像一條整魚一樣。

鄭軻將鱒魚平放在盤子上，將魚肚對著本身，拿起廚刀挑破魚皮，並遲緩地將魚皮剝了下來。

“教員，菜品做好了，請慢用。”鄭軻將三盤水波鱒魚，放在了三名評委的麵前。

一名年青廚師如果連自傲和高傲都冇有，那麼他成為主廚以後，必定會落空這些東西。

鄭軻把兩側的魚皮全數去掉以後，便將整魚放在盤子上，左手摁住魚肉，右手拿起廚刀，從尾部向頭部切去。

“鱒魚入開水後，快速熬煮，又很快撈出，使得魚肉還保持著其本身的細緻與香醇。而後，高深的刀工，將鱒魚一分為二，不但包管了鱒魚有著極好的形狀，更首要的是，魚肉遭到的侵害也非常小……真是甘旨。冇想到，你的法餐也很超卓。”薙切蕾歐若拉欣喜地看著鄭軻。

“是啊，就是這道菜品。”梅納微微點頭，問向麵前的鄭軻，“你如何會想起烹製這道菜品呢？”

標緻！

“哦，因為做起來簡樸。”鄭軻隨口說道。

因為在鍋中的時候並不長，是以，鱒魚的肉質仍然有必然韌性，冇有疏鬆。

“我多少也吃過很多的美食，是以，對這些菜品，還算比較體味。”薙切蕾歐若拉輕笑著說道。

一條小溪從梅納的身邊流過，魚兒躍出水麵，在空中的最高點，擺出一個弓形後，又快速墜落在河水中，濺起的水花，落在他的臉上，讓他感到了陣陣的清冷與舒暢。

能夠摸準鱒魚的主骨，並精準的將高低兩片分開，真的很不簡樸。

“如果純真隻吃鱒魚，魚肉中的微甜與柔嫩給人一種發自內心的溫馨，而當我蘸取沙司，再試吃魚肉，黃油的香醇，以及檸檬汁所特有暗香，讓人食慾大開，恨不得一口吃下整道菜品！這道水波鱒魚，真的好吃！”曼弗雷德第一次說出了內心話。