第420話 久我的牛奶菜品[第2頁/共3頁]

那種極致的甘旨再次遍及滿身。

三層絕美的味道，遵循挨次，順次展開，帶給了安妮迥然分歧的感受，這類感受，真的太美好了。

糯米紙？

“一不謹慎，說出了內心話。”久我照紀笑著說道。

茜久保桃二話不說，叫來了一名事情職員，讓他把甜點端向評委席，本身則摟著布偶，走下了賽場。

三位評委互看一眼，每小我都從對方的眼中，看出了迷惑。他們疇前還真冇吃過這道摒擋。不過，菜品鮮美的味道卻奉告了他們，這道摒擋非常值得等候。

“很不錯……不，是非常精美的摒擋。說實話，光從表麵，我底子嘗不出這道摒擋竟然會這麼好吃。但是……它的味道，確切讓我感到了匪夷所思。”安妮深吸一口氣，看著最後一個雞塊，口水已經流到了嘴角，但是她曉得，她必須禁止。

幸平創真看著久我照紀登上評委席，心中充滿了迷惑。他非常獵奇，久我照紀會做出甚麼樣的摒擋呢？

“小照，接下來，該我演出了。”

糯米紙是一層由澱粉、明膠以及少量的卵磷脂構成的薄紙。凡是，會被裹在蔗糖或者糕點的內裡，一方麵製止糕點與糖紙粘黏，另一方麵，也有防潮的感化。

“不曉得，但看三位評委的神采，應當很好吃。”

“嗯，冇錯。這個酥皮由麪粉和蛋清異化話，插手凍熟豬油，攪拌而成的酥皮粉，以是，味道要比淺顯的酥皮更加濃烈。同時，在內裡雞肉粒與外層的酥皮之間，我還裹了一層糯米紙。”久我照紀解釋道。

“說出這句話的小照，一點也不成愛。”茜久保桃皺起眉頭，不滿地看著久我照紀。

伊斯特華路點了一下頭，開初他也嚐出了敷在雞肉粒高低兩側的麪糊，並不簡樸，冇想到除了牛奶以外，另有肉清湯的存在――並且，又對澱粉和麪粉停止拌炒，湯汁的味道，也輕易進入粉末，加強漿糊的香味。

場下的幸劃一人看到這裡，麵前一亮，久我學長或許真的有機遇拿下比賽。

現場的觀眾，看到評委們的神采，收回了本身的觀點。

“我們開端試吃？”伊斯特華路提出了要求。

在事情職員從久我照紀的身邊顛末時，久我瞥了一眼茜久保桃的菜品，眉頭微皺。

“阿誰是用熱油，浸炸乾澱粉和麪粉的同時，往內裡增加牛奶和肉清湯調味――以是，內裡的香濃味，可不止來自於牛奶。”久我照紀掐著腰，一臉嬉笑。

“這個……估計隻要評委們才氣解釋它的味道了。”

“高低兩側的漿糊層，味道也不錯，那種醇香，可不是簡樸的將牛奶與麪粉異化。”伊斯特華路也提出了獵奇的處所。

“這個雞塊，並不像它大要看起來這麼淺顯，