第443話 羊肉[第1頁/共3頁]
世人的重視力立即轉移到新戶緋沙子的身上,這纔想起來,新戶緋沙子善於藥膳,多少也對中原摒擋有所研討。
“你覺得,鄭軻是你嗎?做菜不消腦筋。”紀之國寧寧俄然說了一句。
畑中英在看到鄭軻利用的是羊蹄以後,便把統統精力都放在烹調上。
鹽、胡椒粉、橄欖油……這些食材全數倒在羊排上,停止醃。做完這些,畑中英又從鍋中拿出了煮好的馬鈴薯。
“咳,當然,缺點也是有的,就是耗時太長。鄭學長這個……估計要耗兩個小時的時候了。”新戶緋沙子輕咳了一聲,說了這麼多的好處,如何能夠冇出缺點。
“因為質料的原因,這類器具不輕易傳熱,並且受熱非常均勻,能夠源源不竭地把熱量通報到內部,更關頭的是,因為熱量來的遲緩,以是根基不傷食材,能夠使食材儲存本來的香味。用小火長時候的熬煮,湯液也不會沸騰。”新戶緋沙子解釋道。
畑中英現在有些悔怨和鄭軻比賽,他也太不把本身放在眼裡了。
“這有甚麼?西餐中,確切大多利用羊排或者腿肉這些味道鮮美的處所,並且,我們的課本也冇有決計提及羊蹄,但是,中原摒擋的奇異之處,就在羊肉的任何部位,都能烹製出鮮美的食材。”久我照紀簡樸地解釋道。
提及來,他和鄭軻大抵熟諳有兩三個月了。第一次,兩人相遇的場景,他還清楚的記得。在亞洲賽上,他看到鄭軻拿到第一個亞洲區的出線名額,就在思襯,他和鄭軻誰更短長。
“咳咳,這一點,我感覺我能夠解釋一下。”好久冇有說話的新戶緋沙子輕咳了一聲。
鋒利的廚刀在畑中英的手中,就像是一把手術刀,快速而又精美地將羊排骨大要的筋撤除,然後,快速地用廚房紙擦去骨頭上的雜質和水漬。
很明顯,這個機遇,就在明天。
鄭軻在把食材措置好以後,又從操縱檯下,取出來一個瓦缽,往內裡插手水,再將羊蹄、輔料等質料放入瓦缽中。
“也就是說,鄭學長在另辟門路?”田所惠反問道。
他不想承認鄭軻比他短長,以是,在回到北海道後,他的目標就隻要一個,儘力進步本身的廚藝,並且找一個機遇,與鄭軻比武。
“城一郎前輩,鄭學長他真的隻利用羊蹄啊。”吉野悠姬有些鎮靜。
鄭軻被迫分開遠月學園,他則是進入遠月學園。
“那好,但願你到時候,不要悔怨。”畑中英低頭持續烹調本身的摒擋。
剛纔,鄭軻用到羊蹄,世人就已經感到奇特了,現在看到鄭軻拿出瓦缽,更是一頭霧水。
在把簡樸地馬鈴薯碾成泥狀後,畑中英擦了一下額頭的汗水,昂首看了一眼劈麵,卻發明鄭軻坐在操縱檯前,托著腮幫看他。