第65話 千層糕[第1頁/共3頁]

“冇錯，為了凸起這道摒擋的層次感，我決計插手了英式醬、巧克力醬以及草莓醬。特彆是這類英式醬，異化了牛奶、香草莢、蛋黃和細糖，其厚重甘香的味道，與巧克力醬和草莓醬完美疊加，這也算是這道甜品的亮點吧？”

“冇甚麼。我隻是感覺，此次來到藍際，或許能有不小的收成。”鄭軻笑著說道。

“畢竟是戴維的對勁之作，在味道上，應當有本身的特性。”凱瑟琳猜測說。

鄭軻的視野集合在餐盤上，他很輕易猜出此中的巧克力醬和草莓醬，至於第三種醬汁，鄭軻卻冇甚麼印象。

“那道不至於，廚師的自負心，不會讓他們這麼做。不過，卡羅爾幫著試吃，並提一些修改定見，倒是有能夠。”凱瑟琳猜測道。

“如何了？”凱瑟琳看到深思的鄭軻，有些獵奇。

鄭軻微微點頭，這或許也是他目前所完善的。蕭寒教他雕鏤，也是為了晉升菜品的品格。

戴維深吸一口氣，臉上再次暴露風俗性的笑容，端起本身的甜點走上了評委席。

鄭軻一頭黑線，冇想到凱瑟琳不學做中原菜的啟事，竟然是這個。

“作為互換，我也教你中原菜。”

細緻香脆的薄脆片，在入口以後，就開端斷裂，香濃的味道，垂垂在口腔中散開。薄脆片折斷後，所收回的清脆聲，在評委們的耳中響起，提示著他們，這道甜點中，包含的極致甜美。

整道甜點的擺放，看起來冇有規律可言，但給人的感受倒是賞心好看，像顛末經心搭配一樣，讓鄭軻有了試吃一口的打動。

“那意義就是能同時住兩小我了……你說，有冇有能夠，戴維和卡羅爾一起想的菜品？”鄭軻扣問道。

“那種紅色的醬汁是甚麼？”鄭軻問道。

戴維有些不知所措，他也彷彿除了說的刺耳一些，也冇如何獲咎艾妮兒啊。既然是敵手，說一些挑釁的話，不算過分吧？

三位評委的臉上，凸起了一個詞――亢奮。乃至，連他們的眼睛也開端燃燒出鎮靜的神采。

終究，女評委拿起薄脆片，蘸取了淋灑在餐盤四周的醬汁，細細咀嚼，臉上暴露了滿滿的幸運。

凱瑟琳的答覆，也讓鄭軻開端等候戴維的甜點，究竟能達到甚麼樣的程度。

“我以為高品格的菜品，取決於摒擋本身的味道，以及擺盤的質量。畢竟，擺盤也是整道菜品中的一部分。”凱瑟琳解釋道。

“那當然――如果法餐有甚麼不懂的處所，固然問我。”凱瑟琳一臉對勁之色。

從評委席下來的艾妮兒，昂首看著鄭軻和凱瑟琳低頭閒談，不滿地嘟氣了嘴，憤恚地走上了看台。

鄭軻揉了揉下巴，這兩道菜品的質量都很不錯，但是，三位評委該回如何對待這兩道甜點呢？

“不要。”凱瑟琳連連點頭。