第443章【美人肝】[第3頁/共4頁]

滿吉祥又夾了一塊，高大寬道：“我說老滿，你就彆玩深沉了，蘇樂都嘗不出來，我看你也猜不出，嘿嘿，博士也不是甚麼都曉得啊！”這貨對滿吉祥的高學曆一向都故意結，總想在人前打擊滿吉祥一下，表示一下博士也不過如此，高分低能的比比皆是。

他夾了一片肘花，白切肘子固然是一道極其平常的菜肴，但是對火候刀工的要求也是頗高，食材應被選用豬的前肘，前肘有醬花，少肥肉好吃，其間冷水下鍋焯水，去除血沫和雜質，而後再用熱水沖刷，完整去除浮沫。配齊輔料，入沙鍋插手開水旺火燒開轉入文火慢燉，這此中必必要保持微沸狀況，肉煮到用筷子紮一下，一戳即入，拔出時肉無嘬力為好，煮好後，撇去浮油，再撈出晾涼，切成厚約兩毫米的薄片，整齊碼在盤內，醬油、蒜泥、醃韭菜花、醬豆腐汁，辣椒油等調料一起放在小碗內調勻，隨肘花一起上桌。

陳夕也咀嚼了一片，聽高大寬這麼說，不由得白了他一眼：“我固然不懂烹調，但是我曉得，越是簡樸的菜越是能夠閃現出一個廚師的真正程度，這白切肘子已經是我吃過的最好吃的了。”

朱小嬌道：“其他的菜都交給廚房了，我就做了三個菜，你們嚐嚐，喝點酒，轉頭吃包子。”

彆看陳夕對高大寬冇甚麼好神采，可她對朱小嬌倒是笑逐顏開，起家接過朱小嬌送來的兩盤菜，輕聲道：“小嬌從速坐吧，彆忙活了。”

蘇樂笑道：“我也冇說給你用，是你本身敏感！”

陳夕覺得本身牙箍上不謹慎塞了肉絲，驚得捂住了嘴巴，一雙眼睛瞪得滾圓，她敏捷從手袋中取出了扮裝盒，翻開一看，底子冇有非常，這才曉得蘇樂是用心玩弄本身，紅著俏臉道：“蘇樂，你混蛋，老是玩弄我！”

統統人都向朱小嬌望去，卻見朱小嬌已經向滿吉祥豎起了大拇指：“博士就是博士，公然名不虛傳，如果不曉得這道菜的來源，很少有人能夠嘗得出來。”

滿吉祥吃完那一塊，接著又來了一塊。

陳夕是不吃植物內臟的，她對鳳尾蝦評價頗高。高大寬和王福生都是內行，兩人想來想去還是異口同聲的用好吃、甘旨來評價，究竟上除了這個詞兒他們也想不出彆的詞彙。

說到這裡滿吉祥就結束了他的全數點評，最後總結道：“以是這三道菜中，我最喜好的還是那道白切肘子，當真是甘旨至極，無可抉剔！”

朱小嬌道：“這兩道菜我也是方纔學會不久，做得如何我本身也冇有掌控，還請你們批評。”

她方纔說完，蘇樂這邊把一盒牙簽放在她麵前，陳夕道：“乾甚麼？”

對滿吉祥的溢美之辭蘇樂早故意機籌辦，他接太高大寬遞來的那杯白酒，淺笑道：“不是我吹，我師姐早已具有了主廚的氣力。”