第54章【我來試試】[第1頁/共4頁]

父老將手中的菜刀遞給了蘇樂，拿起一旁的毛巾擦了擦額頭上的汗水：“十幾年不下廚房了，陌生了……”這話多少有些自我解嘲的成分在內。

保育員帶著孩子們分開去晝寢，蘇樂又炒了幾樣菜，這頓飯是葛院長做東宴客，當然炒菜必必要蘇樂親力親為。

父老道：“土豆片炒肉、紅燒鯉魚、大煮乾絲、再燒個番茄雞蛋湯。”他一邊擦汗一邊道：“我也不會做彆的，這些菜也有十多年冇做過了。”

不一會兒工夫土豆片已經全數切完泡入水盆當中，這是為了漂洗掉土豆富含的澱粉，如許炒菜的時候才氣炒出土豆的脆爽口感。

明天所用的鯉魚並非是黃河鯉魚，而是翠雲湖地產的鯉魚，這類鯉魚品格也不錯，得益於翠雲湖良好的水質，鯉魚身上的土腥氣並不重。在鯉魚的粗加工階段，要在魚身兩側均剞百葉花刀，這類刀法是剞刀法中最根基的刀法，說白了就是斜切的刀法，刀刃呈四十五度角朝向魚頭部，落刀均勻分歧，剞花刀以後，拎起魚尾，刀口魚肉天然伸開，將如雪末兒般的細鹽撒入刀口內稍作醃製，然後在魚身上均勻塗上一層澱粉。炒鍋上旺火，鍋熱以後插手花生油燒至七成熱。

蘇樂笑道：“今兒我是班門弄斧，葛院長不要見怪纔好。”

蘇樂回身笑道：“我說各位啊，把鯉魚去鱗，裡裡外外洗潔淨，不要忽視內裡的黑膜，難不成明天全都讓我一小我乾啊。”

唐詩明天很少說話，隻是悄悄望著蘇樂，這個蘇樂藏得可真深，本身熟諳他這麼久，竟然都不曉得他會做菜。

蘇樂笑道：“我來吧。”他昂首看了看牆上的掛鐘已經是上午十點半了，十一點半就是開飯時候，總不能讓這些孩子餓著。手中的土豆在空中虛拋了一下接住，然後放在菜案之上，菜刀方纔磨過，固然不如他疇昔用得順手，可勉強也算拚集，蘇樂手中的刀開端落下，在連續串讓人賞心好看標節拍下，被切成薄片的土豆以冇法言喻的韻律一一倒下，而這統統又在高速中完成。

這番文縐縐的詩句不是蘇樂寫出來的，而是那位父老在咀嚼蘇樂親手做的大煮乾絲以後賜與的評價，蘇樂才曉得這位父老是南武福利院院長葛文清，人如其名，公然透暴露淡淡的一股子文青味道，不過年紀彷彿有點超標，應當是夫子味道了。

蘇樂底子冇想疇昔撬誰，因為他的重視力都集合在唐詩的身上。來到廚房以後，頓時唐詩和梁姍姍就閃現出了她們的公主本質，連剝蔥扒蒜這麼簡樸的事情都不會做。劉文合一聲感喟，隻本事煩教她們如何去做。

聽到蘇樂的這句話，四周人方纔如夢初醒，一個個歸去各司其職。

葛文清淺笑道：“年青人謙善是功德，可不能過分謙善，不然的話輕易發胖。”四周人都跟著笑了起來。