第68章【跑題】[第3頁/共3頁]

宋軒道：“明天的命題是鴨子，這三套鴨有鴨子不假，一隻家鴨，一隻野鴨比其彆人多出了一隻鴨子，這肚子裡還藏著一隻鴿子，從這一點來看，就有跑題之嫌。彆人都是以一隻鴨子為主材，你用得食材比人家多了三倍，明天這廚藝比賽比獲得底是廚藝呢還是比得數量呢？如果誰用得鴨子最多誰就能得第一，那麼弄一大鐵鍋，淨水煮上十隻鴨子豈不是穩穩奪得第一了？”

賈學貢也嚐了一口湯，點了點頭道：“我留意到開端的時候英南采取的是旺火，隻要操縱旺火方纔氣逼出乳鴿和野鴨的鮮香質感，然後又改成文火慢燉，將三種分歧的味道融會貫穿，鮮香疊複，餘味無窮，每次咋舌咀嚼總能感遭到分歧的味道。”

求保藏求保舉票，供應一個v群一四九六四八五六一，歡迎插手！需考證vip身份。

齊翠婷固然心中不爽，可大要上仍然顯得非常客氣：“宋先生有何高見？”

一個聲音俄然響起：“他做的那玩意兒是鴨子嗎？”

馬德良道：“這道菜不管是色香形都可稱為上乘，不過既然是比賽，起首講究的還是味道，拋開其他的不言，我先嚐嘗滋味再說。”他拿起調羹起首舀了一匙清湯，細細咀嚼，閉上雙目，一副沉醉之極的模樣，過了一會兒方纔道：“家鴨肉肥，野鴨肉瘦，鴿肉細嫩。三種禽類的鮮甘旨道全都融入一鍋湯中，鮮香滑爽，潤喉生津，英南對火候的把握已經達到了入迷入化的境地。”